Lokální identita a globalizace (případ sedlčanského hermelínu) – Bc. Eva Kováčková
Bc. Eva Kováčková
Master's thesis
Lokální identita a globalizace (případ sedlčanského hermelínu)
Local identity and globalization (a case of Camembert-type cheese /hermelín/ from Sedlčany)
Abstract:
Hlavní téma diplomové práce vychází z pojmů lokální identita a globalizace. Jedná se o případovou studii Sedlčanského hermelínu, jehož výroba se v roce 2019 přesunula ze Sedlčan do Hesova na Havlíčkobrodsku. Hlavním cílem práce bylo zjistit a zhodnotit, jak proces globalizace ovlivňuje lokální identitu zkoumaného území. Metodologická forma práce vycházela z triangulace výzkumných metod. Nejdříve byla …moreAbstract:
The main topic of the diploma thesis is focused on the concepts of local identity and globalization. This is a case study of Sedlčany hermelin cheese, the production of which moved from Sedlčany to Hesov in the Havlíčkův Brod region in 2019. The main goal of thesis was to determine and evaluate the impact of globalization on local identity of the studied area. The methodological form of the work was …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 12. 2020
Thesis defence
- Supervisor: prof. PhDr. Michal Lošťák, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KOVÁČKOVÁ, Eva. \textit{Lokální identita a globalizace (případ sedlčanského hermelínu)}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Economics and Management. 2020. Available from: https://theses.cz/id/dtdssw/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Economics and ManagementMaster programme / field:
Economics Policy and Administration / Economics and Cultural Studies
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights