Srovnání pitného režimu a konzumace alkoholu u středoškolské a učňovské mládeže

Bc. Jitka NOVOTNÁ

Master's thesis

Comparison of the Drinking Regime and Alcohol Consumption of High School Students

Abstract:

Má diplomová práce se zabývá problematikou pitného režimu a konzumací alkoholu u středoškolské a učňovské mládeže. Cílem mé diplomové práce bylo zhodnotit pitný režim, zjistit co středoškolská a učňovská mládež upřednostňuje ve výběru tekutin a zařazuje do svého pitného režimu, a také kolik tekutin denně vypijí. Dále bylo cílem zjistit požívaní alkoholu středoškolskou a učňovskou mládeží. Při zjišťování konzumace alkoholu, jsem hodnotila, jak často učni a středoškoláci pijí alkohol, kdy poprvé zkusili alkohol a například také to, co si myslí o škodlivosti alkoholu na organizmus. V teoretické části mé práce se zabývám správným pitným režimem, různými druhy nápojů, hodnotím různé nápoje alkoholické i nealkoholické z hlediska účinku na zdraví. Popisuji různé příklady nemocí, které způsobuje nadužívání alkoholu a kterými mohou trpět lidé se závislostí na alkoholu. Jako zajímavost popisuji historii vzniku různých nápojů. Ve výzkumné části jsem hodnotila pitný režim studentů středních škol a učňů. Zjišťovala jsem kolik studenti a učni vypijí slazených a neslazených nápojů a jaké množství tekutin denně vypijí. Rozdíly v konzumaci alkoholu mezi středoškoláky a učni. Hodnotila jsem, zda více konzumují alkohol dívky nebo chlapci a také jestli je častější konzumace alkoholu u kuřáků než u nekuřáků. Výzkum byl kvantitativní pomocí rozdaných dotazníků na středních školách a středních odborných učilištích v českých Budějovicích. Výsledky byly zpracovány pomocí MS Excel. Při výzkumu byly potvrzeny všechny předpokládané hypotézy V první hypotéze se potvrdilo, že konzumace alkoholu je u učňovské mládeže častější než u středoškolské. Potvrdila se také hypotéza druhá, že studenti a učni nedodržují správný pitný režim. Třetí potvrzená hypotéza byla, že chlapci pijí častěji alkohol než dívky. Hypotézou, která předpokládala, že studenti a učni, kteří kouří pijí častěji alkohol než nekuřáci se také potvrdila. Poslední potvrzenou hypotézou bylo, že středoškolská a učňovská mládež upřednostňuje slazené nápoje před vodou a hořkými čaji.

Abstract:

My work deals with the problem of alcohol consumption of high school and apprentice students. The goal of my work was to find out what drinks youths prefer and how much of it they drink daily. The next goal was to find out the alcohol consumption of high school and apprentice students. In this research I evaluated how often youths drink alcohol, at what age they first drank it and what their opinion is about its effect on human health. In the theoretical part of this work I dealt with a better drinking regime, different kinds of beverages and I evaluated different alcoholic and non- alcoholic beverages according to their effects on human health. I have described different examples of diseases that are caused by overconsumption of alcohol and those that people with alcohol addiction suffer from. For extra interest I have described the origin of different beverages. In the research part I dealt with the drinking regime of high school and apprentice students. I found out what sweet and sugar free beverages students and apprentices drink and how much they drink daily. It also deals with differences in alcohol consumption between students and apprentices, if boys drink more alcohol than girls and if smokers drink more alcohol than non- smokers. To obtain the results I used questionnaires and gave them to students at high schools and apprentices at vocational schools in České Budějovice. The results were processed in MS Excel. The research confirmed all expected hypothesis. The first confirmed hypothesis was that apprentices drink alcohol more often than high school students. The next confirmed hypothesis was that the above mentioned group does not follow a correct drinking regime. The third confirmed hypothesis was that boys drink alcohol more often than girls. The hypothesis that expected that students and apprentices who smoke drink alcohol more often was also confirmed. The last confirmed hypothesis was, that youths prefers beverages with a content of sugar more than water and sugar free tea.

Keywords

Pitný režim, alkohol, voda, tekutiny, dehydratace

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 5. 2011

Identifier: 20810

Thesis defence

• Supervisor: MUDr. Marie Nosková

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Health and Social Studies

Master programme / field:
Public Health / Specialist in Public Health Protection