Zpět na vyhledávání

Bc. Šárka Novotná

Master's thesis

Materiální výukové prostředky ve výuce gastronomických oborů

Material teaching aids in teaching gastronomic disciplines
Abstract:
Diplomová práce s názvem „Materiální výukové prostředky ve výuce gastronomických oborů“ se v teoretické části zabývá učebními pomůckami, didaktickou technikou a vybavením učeben na středních gastro-nomických školách. Praktická část diplomové práce analyzuje využití materiálních výukových prostředků ve výuce gastronomických oborů.
Abstract:
The theoretical part of the thesis titled "Material Teaching Resources in Culinary Education" explores instructional aids, didactic techniques, and classroom equipment in secondary culinary schools. The practical section of the thesis analyzes the utilization of material teaching re-sources in the instruction of culinary disciplines.
 

Keywords

materiální výukové prostředky učební pomůcky didaktická technika gastronomické obory kuchyňské výukové prostory 3D technologie umělá inteligence
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 12. 2023
Identifier: https://is.muni.cz/th/rsymr/

Thesis defence

  • Date of defence: 15. 1. 2024
  • Supervisor: doc. Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
  • Reader: PhDr. Jan Válek, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution