Zpět na vyhledávání

Bc. Šárka Novotná

Diplomová práce

Materiální výukové prostředky ve výuce gastronomických oborů

Material teaching aids in teaching gastronomic disciplines
Anotace:
Diplomová práce s názvem „Materiální výukové prostředky ve výuce gastronomických oborů“ se v teoretické části zabývá učebními pomůckami, didaktickou technikou a vybavením učeben na středních gastro-nomických školách. Praktická část diplomové práce analyzuje využití materiálních výukových prostředků ve výuce gastronomických oborů.
Abstract:
The theoretical part of the thesis titled "Material Teaching Resources in Culinary Education" explores instructional aids, didactic techniques, and classroom equipment in secondary culinary schools. The practical section of the thesis analyzes the utilization of material teaching re-sources in the instruction of culinary disciplines.
 

Klíčová slova

materiální výukové prostředky učební pomůcky didaktická technika gastronomické obory kuchyňské výukové prostory 3D technologie umělá inteligence
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 12. 2023
Identifikátor: https://is.muni.cz/th/rsymr/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 15. 1. 2024
  • Vedoucí: doc. Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
  • Oponent: PhDr. Jan Válek, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce