Bc. Kateřina Mikšová
Bachelor's thesis
Exotické i tuzemské bylinky a koření
Exotic and domestic herbs and spices
Abstract:
V bakalářské práci se věnuji bylinkám a koření převážně z hlediska využití v kuchyni, ale i v léčitelství a v kosmetice. Mimo jiné jsem se zabývala průzkumem využití bylinek a koření v praktické i teoretické výuce SOŠ v oblasti potravinářství.Abstract:
Bachelor work is focused on herbs and spices especially on usage in meal preparation but also within pharmaceutics and cosmetics. There is also implemented my investigation on high school.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2011
Identifier:
https://is.muni.cz/th/e1kwe/
Thesis defence
- Date of defence: 16. 5. 2011
- Supervisor: Ing. Dana Křivánková
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasaryk University
Faculty of EducationBachelor programme / field:
Specialization in Education / Teacher Education - Vocational Training
Theses on a related topic
-
Spices and herbs export from India
Ginij Sharma -
Výukový program na téma bylinky pro žáky 7. - 8. ročníku základní školy
Lenka Grmelová