Stravovací návyky obyvatelstva v České republice

Bc. Margarita Shutkina

Bachelor's thesis

Eating habits of the population living in Czech Republic

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zaměřuje na téma stravovacích návyků obyvatele v České republice. Práce je rozdělena do tří částí, z nichž první se věnuje hlavním trendům ve stravování české populace, klíčovým faktorům formující stravovací návyky, spotřebě hlavních skupin potravin a ekonomickým aspektům výživy. Druhá část je analytická a založena na kvantitativním výzkumu formou dotazníkového šetření na reprezentativním vzorku obyvatel České republiky. Třetí část práce obsahuje krátké doporučení pro podporu zdravějších stravovacích návyků České populaci.

Abstract:

This bachelor's thesis focuses on the topic of eating habits of the population in the Czech Republic. The thesis is divided into three parts, the first of which deals with the main trends in the diet of the Czech population, key factors shaping eating habits, consumption of the main food groups and economic aspects of nutrition. The second part is analytical and based on quantitative research in the form of a questionnaire survey on a representative sample of the population of the Czech Republic. The third part of the thesis contains short recommendations for supporting healthier eating habits of the Czech population.

Kľúčové slová

Výživa, stravovací návyky, skupiny potravin, stravovací faktory, Česká republika, Nutrition, eating habits, food groups, dietary factors, Czech Republic

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 11. 6. 2024
• Vedúci: Ing. Petr Studnička, PhD.
• Oponent: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.

University College Prague – University of International Relations and Institute of Hospitality Management and Economics, Ltd.

Bachelor programme / odbor:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality Management