Návrh interiéru bezobalového obchodu s kaviarňou

Csaba Nagy

Bachelor's thesis

Návrh interiéru bezobalového obchodu s kavárnou

Abstract:

Tématem bakalářské práce je návrh interiéru bezobalového obchodu s kavárnou v rekonstruovaném prostoru a následně také návrh do něj umístěného atypického nábytkového prvku. Při návrhu interiéru bude cíl kladen na to, aby daný prostor splnil všechny požadavky jak na provoz kavárny, tak na provoz bezobalového obchodu. Aby bylo možné najít vhodné řešení, je v první části vypracovaná analýza bezobalových obchodů a kaváren, kde bola rozebrána historie bezobalových obchodů, obalů jako artefaktů, také správná ergonomie kaváren a bezobalových obchodů. Navrhnutým atypickým prvkem je barový pult, u něhož byl kladen důraz na tvar, funkčnost a jeho umístění v daném prostoru. V poslední části práce je návrh barového pultu důkladně rozebrán, včetně konstrukce a materiálové skladby. Součástí je i kalkulace materiálových nákladů barového pultu, výkresová dokumentace a vizualizace interiéru a barového zázemí.

Abstract:

The topic of the bachelor's thesis is the interior design of a package free shop with a café in a reconstructed space and subsequently the design of an atypical furniture element placed in it. When designing the interior, care will be taken to ensure that the space meets all the requirements for both the operation of the cafe and the package free store. In order to be able to find the right solution, in the first part of the work an analysis of package free shops and cafés was performed, where the history of zero waste shops, packagings as artifacts, and also the correct ergonomics of cafes and package free shops were discussed. The atypical element is the bar counter, with attention paid to its location, shape, and functionality in the space. In the last part of the work, its design and construction is thoroughly discussed, as well as its material composition. The work also includes a calculation of the material costs and technical drawing documentation of the bar counter and visualization of the interior and the bar area.

Abstract:

Témou bakalárskej práce je návrh interiéru bezobalového obchodu s kaviarňou v rekonštruovanom priestore a následne návrh do neho umiestneného atypického nábytkového prvku. Pri návrhu interiéru sa bude dbať na to, aby daný priestor splnil všetky požiadavky tak na prevádzku kaviarne, ako aj bezobalového obchodu. Aby sa vedelo nájsť správne riešenie, v prvej časti práce sa nachádza analýza bezobalových obchodov a kaviarní, kde je rozobraná história bezobalových obchodov, obaly ako artefakty a taktiež aj správna ergonómia kaviarní a bezobalových obchodov. Navrhnutým atypickým prvkom je barový pult, u ktorého sa dbalo na jeho umiestnenie, tvar a funkčnosť v danom priestore. V poslednej časti práce je dôkladne rozobraný jeho návrh a konštrukcia, ako aj jeho materiálová skladba. Súčasťou je aj kalkulácia materiálových nákladov barového pultu, a taktiež aj výkresová dokumentácia a vizualizácia interiéru a barového zázemia.

Keywords

barový pult, veřejný interiér, bezobalový obchod

Keywords

package free shop, bar counter, public interior

Keywords

verejný interiér, bezobalový obchod, barový pult

Language used: Slovak

Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 14. 6. 2022
• Supervisor: doc. Ing. arch. Boris Hála, Ph.D.
• Reader: Lubomír Bombík, Ing. arch.

Mendel University in Brno

Faculty of Forestry and Wood Technology

Bachelor programme / field / specializace:
Furniture Design and Furniture Technology / Furniture Design and Manufacture / Furniture Design