Zpět na vyhledávání

Mgr. Júlia Hodáková

Bachelor's thesis

Antioxidační potenciál bylin rodu Mentha

Evaluation of antioxidant activity of herbs - genus Mentha
Abstract:
This bachelor thesis deals with determination of antioxidant activity of plant samples, especially genus Mentha. In the theoretical part are described spectrophotometric methods of determination of antioxidant activity and application of high performance liquid chromatography (HPLC) for the purpose of separation of polyphenolic compounds in plant samples. In the experimental part is determined total …more
Abstract:
Táto bakalárska práca sa zaoberá stanovením antioxidačného potenciálu v rastlinných vzorkách, konkrétne bylín rodu mäta (Mentha). V teoretickej časti sú popísané spektrofotometrické metódy na stanovenie antioxidačného potenciálu a využitie vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie (HPLC) na separáciu polyfenolových zlúčenín vo vzorkách mäty. V experimentálnej časti je popísané stanovenie celkovej antioxidačnej …more
 

Keywords

mäta antioxidačný potenciál polyfenolové zlúčeniny vysokoúčinná kvapalinová chromatografia mint antioxidant potential phenolic compounds high performance liquid chromatography
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 5. 2013
Identifier: https://is.muni.cz/th/wbqqx/

Thesis defence

  • Date of defence: 25. 6. 2013
  • Supervisor: Mgr. Miroslava Bittová, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution