Separace optických izomerů flavanonů a flavanon-7-O-glykosidů pomocí nano-LC s využitím derivatizovaných cyklodextrinů jako aditiv mobilní fáze

Mgr. Renáta ZÁTOPKOVÁ

Rigorózní práce

Anotace:

Rigorózní práce se zabývá problematikou využití nanokapalinové chromatografie pro separaci stereoisomerů flavanonů a flavanon-7-O-glykosidů. Tato práce se zabývá využitím achirální kapilární kolony s reverzními fázemi a derivatizovaných -cyklodextrinů, které slouží jako chirální aditiva mobilní fáze. Vyvinutá metoda pro chirální separace aglykonů flavanonů využívá karboxymethyl--cyklodextriny jako chirální selektory. Diastereomerní separace flavanon-7-O-glykosidů na základní linii bylo dosaženo s použitím sulfobutylether--cyklodextrinů. Metoda, která byla v této práci vyvinuta, byla také validována. Poslední část práce se zabývá identifikací a stanovením jednotlivých flavanon-7-O-glykosidů ve vzorcích citrusového džusu.

Abstract:

The presented thesis deals with the utilization of nanoliquid chromatography that allows the stereoisomer separation of flavanones and flavanone-7-O-glycosides. The developed method employs the achiral reversed phase capillary column and derivatized -cyclodextrins as chiral mobile phase additive. Baseline separation of flavanone enantiomers was obtained by addition of carboxymethyl--cyclodextrin. Flavanone-7-O-glycosides were resolved by using sulfobutylether--cyclodextrin. The developed method was validated. Finally, major flavanone-7-O-glycosides in citrus juices were identified and their content was determined.

Klíčová slova

Chirální aditiva mobilní fáze, chirální separace, citrusové džusy, cyklodextriny, flavonoidy, nano-LC

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 3. 2022

Obhajoba závěrečné práce

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Rigorózní řízení / obor:
Chemie / Analytická chemie