Problematika výživy kojenců a batolat

Sabina SVOBODOVÁ

Bakalářská práce

Nutrition of infants and toddlers

Anotace:

Cílem mé bakalářské práce je teoreticky shrnout výživu kojenců a batolat, porovnat přirozenou kojeneckou výživu a umělou kojeneckou výživu. Dále zjistit vliv přirozené kojenecké výživy a umělé kojenecké výživy na dítě, vliv kojení do ukončeného 6. měsíce a kojení delšího než 6 měsíců, a také zmapovat stravu kojících matek. Výzkumné otázky jsem položila čtyři. Jaký má vliv nahrazení přirozené kojenecké výživy umělou kojeneckou výživou na dítě? Jaký má vliv na dítě délka kojení? Jakým způsobem jsou matky informovány o výživě při kojení a výživě dětí? Jakou volí matky přechodnou stravu u dětí? Výzkum je prováděn u 10 maminek a jejich dětí pomocí dotazníku, kazuistik a případných rozhovorů. Dotazník obsahuje 21 položených otázek. Pro sběr odpovědí jsem použila jak vytištěné dotazníky, tak i sběr pomocí internetového portálu Survio.cz. Následně jsem maminky žádala o vyplnění pětidenního jídelníčku jejich dětí. Výsledné hodnoty jídelníčku jsem získala pomocí aplikace Nutriservis profi. Při sběru dat z dotazníku se ukázalo, že devět z deseti dětí bylo ve věku batolete. Některé z oslovených maminek, které mají děti jak ve věku kojence, tak batolete, zaměřily dotazník na své starší dítě. Žádná z maminek používající umělou kojeneckou výživu neuvedla, že by na její dítě měla tato výživa negativní vliv. Ukázalo se, že hodnoty získané z jednotlivých jídelníčků odpovídají doporučením týkajícím se kojenecké a batolecí výživy.

Abstract:

The aim of my bachelor thesis is to theoretically summarize nutrition of infants and toddlers, and to compare natural infant nutrition and infant formula. Furthermore I want to determine the effect of natural infant nutrition and infant formula on children, the effect of breastfeeding until the end of the 6th month of infancy and the effect of breastfeeding for more than 6 months, and also to map the diet of breastfeeding mothers. I asked four research questions. What is the effect of replacing natural infant nutrition with infant formula on the baby? How does the length of breastfeeding affect a baby? How are mothers informed about their nutrition while breastfeeding and children nutrition? What kind of comlementary feeding for children do mothers choose? The research was conducted by 10 mothers and their children using questionnaires, case reports and interviews. The questionnaire contains 21 questions. To collect the answers I used both printed forms and data collection using Survio.cz. Afterwards I asked the interviewees to fill in their children's five-day diets. I obtained the resulting values of the diet using the Nutriservis profi application. The result of data collecting from the questionnaire was that nine of ten children were toddlers. Some of the contacted mothers, who had both infants and toddlers, answered the questions based on their older child diet. None of the mothers using infant nutrition mentioned that this nutrition had a negative effect on their babies. The values obtained from the diets resulted to be in line with the recommendations concerning infant and toddler nutrition.

Klíčová slova

Kojenec, kojení, mateřské mléko, umělá kojenecká výživa, batole, strava batolat

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 8. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. MUDr. Miloš Velemínský, CSc., dr. h. c.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zdravotně sociální fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut