Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách

Šírová, Anna

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses e4g6mj

Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách – Anna Šírová

Anna Šírová

Bakalářská práce

Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách

Strategies contributing to the reduction of dicarbonyl compounds' content in food

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2021

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ŠÍROVÁ, Anna. \textit{Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/e4g6mj/.

@misc{Sirova2021thesis,
AUTHOR = "Šírová, Anna",
TITLE = "Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-11-13]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/e4g6mj/",
}

@misc{Sirova2021thesis,
AUTHOR = {Šírová, Anna},
TITLE = {Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách},
YEAR = {2021},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/e4g6mj/},
URL_DATE = {2024-11-13},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Šírová
 | jméno = Anna
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách
 | url = https://theses.cz/id/e4g6mj/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-13
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.