Moderní mechanizační prostředky pro dopravu hroznů a jejich příjem ve vinařském provozu

Stanislav Vlnka

Bakalářská práce

Modern Mechanization Equipment Used for the Transport and Reception of the Wine Grapes in a Winery

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou moderních mechanizačních prostředků, určených pro dopravu a příjem hroznů. Úkolem bylo představit a popsat jednotlivá technická řešení a možnosti manipulace s hrozny, zejména při plně mechanizované sklizni. Formou tabulkových přehledů jsou zpracovány hlavní zjištěné technicko--ekonomické parametry těchto zařízení od tuzemských i zahraničních výrobců. Součástí práce je také návrh 3 variant vybavenosti vinařského podniku těmito technologiemi, včetně pořizovacích nákladů.

Abstract:

The bachelor's thesis deals with modern mechanization tools and procedures used for the transport and reception of the wine grapes. The task was to introduce and describe the individual technical solutions and options for the handling of the wine grapes in particular in fully mechanized harvest. The main identified technical-economic parameters of the equiptment and tools from domestic and foreign producers are processed in a form of tabular reports. A part of the thesis is also a proposal of 3 different variants of how the winery can be equipped with these technologies including the costs.

Klíčová slova

sklizeň hroznů, doprava hroznů, sklízecí vana, sklízeč hroznů

Keywords

grape harvesting, harvesting container, grape harvester, transport of grapes

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Patrik Burg, Ph.D.
• Oponent: Jan Červinka, CSc.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství