Mimokořenová výživa brambor sírou

Bc. Štěpán Jandásek

Diplomová práce

Foliar feeding of potatoes with sulfur

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zhodnocení vlivu mimokořenové aplikace vybraných forem síry na výnos a kvalitu hlíz bramboru (Solanum tuberosum L.). Polní pokus byl v roce 2025 založen v lokalitě Velký Karlov na Znojemsku a byl zaměřen na srovnání efektu elementární, thiosíranové a polysulfidické formy síry aplikované v průběhu vegetace. Hodnocen byl výnos hlíz, podíl tržních a netržních hlíz a velikost hlíz. Součástí práce bylo také posouzení vlivu aplikace testovaných forem síry na vitalitu porostu brambor pomocí indexu NDVI. Statisticky průkazné zvýšení výnosu bylo zjištěno u variant hnojených elementární a thiosíranovou formou síry, přičemž nejvyšší výnos byl dosažen při užití elementární síry. Tyto varianty současně vykazovaly zvýšenou produkci tržních hlíz ve srovnání s kontrolou. Aplikace polysulfidické síry byla naopak spojena s vyšším podílem netržních hlíz. Výsledky práce potvrzují, že mimokořenová aplikace síry představuje účinné opatření ve výživě brambor, jehož efektivita závisí na použité formě síry.

Abstract:

The aim of this thesis was to evaluate the effect of foliar application of selected forms of sulfur on the yield and quality of potato tubers (Solanum tuberosum L.). A field experiment was established in 2025 in Velký Karlov in the Znojmo region and focused on comparing the effects of elemental, thiosulfate, and polysulfide forms of sulfur applied during the growing season. The evaluation included tuber yield, the proportion of marketable and non-marketable tubers, and tuber size. The study also included an assessment of the effect of applying the tested forms of sulfur on potato plant vitality using the NDVI index. A statistically significant increase in yield was observed in the treatments fertilized with elemental and thiosulfate forms of sulfur, with the highest yield achieved when using elemental sulfur. These variants also showed increased production of marketable tubers compared to the control. In contrast, the application of polysulfide sulfur was associated with a higher proportion of non-marketable tubers. The results of the study confirm that foliar application of sulfur is an effective measure in potato nutrition, the effectiveness of which depends on the form of sulfur used.

Klíčová slova

mimokořenová výživa sírou, listová aplikace, brambor, výnos hlíz, kvalita hlíz

Keywords

potatoes, foliar sulfur application, foliar application, tuber yield, tuber quality

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2026

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2026
• Vedoucí: doc. Ing. Petr Škarpa, Ph.D.
• Oponent: Pavel Kasal, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program:
Fytotechnika