Adam Sklenička
Bachelor's thesis
Výrobní linky na přípravu červeného vína
Processing lines for the production of red wine
Abstract:
Tato bakalářská práce je zaměřena na technologické zařízení používané při výrobě červeného vína. V první části práce je stručně vysvětlen postup při výrobě červeného vína a rozdíly ve výrobě červeného vína v porovnání s výrobou bílého vína. Dále jsou popsány jednotlivé procesy při výrobě červeného vína, s důrazem na používaná strojní zařízení. Kapitola dále popisuje jednotlivá při výrobě vína v …moreAbstract:
This bachelor thesis is focused on technologies used in a production of red wine. The first part of the thesis briefly explains a process of a red wine production and the differences in a production between red and white wine. Further the production processes are explained with emphasis on the used machinery. The chapter, furthermore, describes currently most commonly used machinery in the production …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2021
Thesis defence
- Supervisor: Dr. Ing. Tomáš Jehlička
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Technická fakultaCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of EngineeringBachelor programme / field:
Agricultural Specialization / Trade and Business Dealing with Machinery
Theses on a related topic
-
Charakteristika houbových patogenů způsobujících onemocnění kmínků révy vinné (Grapevine Trunk Diseases)
Ivana Grunová -
Siderophores and other biomarkers of the presence of endophytes in a grapevine
Hana Kerekrétyová -
Molecular characterization of Grapevine Pinot gris virus in Poland
Karolina Katarzyna Pieczonka -
Antimicrobial activity of silver nanoparticles synthesized using grapevine pruning residues
Martina Ippolito -
Fungal diseases of grapevine
Lenka Boková -
Wine Production and Viticulture in the Selected Region
Rastislav Škvarka
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights