Izolační materiály mrazíren

Hugo Skok

Bakalářská práce

Insulating materials of cooling plants

Anotace:

Cílem této bakalářské práce bylo shromáždění informací ohledně jednotlivých izolačních systémů používaných v oblasti mrazírenství a chladírenství a následně jejich porovnání. V kapitole „Konzervace potravin nízkými teplotami“ je stručně nastíněn rozdíl mezi pojmy mrazírenství a chladírenství. Kapitola „Vybrané tepelné děje ve stavebních konstrukcích“ pojednává o tepelných vlastnostech stavebních materiálů a obsahuje výčet nejdůležitějších tepelných dějů. Kapitola „Stavební materiály a jejich dělení“ se zabývá rozdělení materiálů podle nejrůznějších hledisek. Je zde rovněž uveden význam izolačních materiálů. Kapitola „Izolační systémy mrazíren a chladíren“ už konkrétně popisuje jednotlivé způsoby izolace objektů mrazíren a chladíren. V poslední kapitole „Porovnání izolačních systémů z hlediska tepelných parametrů“ je pomocí výpočtů provedeno porovnání jednotlivých izolačních systémů na navržené fiktivní skladbě stěny mrazírny i na stěně a podlaze mrazírny skutečné.

Abstract:

The aim of this work was to gather information on the different insulation systems used in refrigeration and cooling, and then compare them. In the chapter "Food preservation by low temperatures is briefly outlined the difference between the concepts of freezing and refrigeration. The chapter "Selected Thermal processes in building construction" deals with the thermal properties of building materials and lists the most important thermal processes. The chapter on 'Building Materials division and is engaged classification of materials according to various criteria. There is also an important insulating materials. Chapter "Insulation Systems freezer and cold storage" is no longer specifically describes the various ways of isolation facilities and cold storage freezer. In the last chapter, "Comparison of insulation systems in terms of thermal parameters is done by comparing calculations of insulation systems designed to track imaginary wall refrigeration on the wall and floor cooling plant real.

Klíčová slova

Mrazírny, izolace, EPS/XPS, tepelně izolační panel

Keywords

Cooling plants, insulation, EPS/XPS, insulating panel

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Vladimír Doležal, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Bakalářský studijní program:
Technologická zařízení staveb