Studium oxidačních produktů lipidů vznikajících při tepelném namáhání olejů pomocí superkritické fluidní chromatografie – Alice Hořeňovská
Alice Hořeňovská
Bakalářská práce
Studium oxidačních produktů lipidů vznikajících při tepelném namáhání olejů pomocí superkritické fluidní chromatografie
Study of lipids oxidation products produced during thermal processing of oils by supercritical fluid chromatography
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HOŘEŇOVSKÁ, Alice. \textit{Studium oxidačních produktů lipidů vznikajících při tepelném namáhání olejů pomocí superkritické fluidní chromatografie}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/eictn1/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieBakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.