Draslík a vápník ve výživě zahradních rostlin

Kateřina Mlynářová

Bakalářská práce

Potassiun and calcium in the nutrition of horticultural crops

Anotace:

Tato práce se věnuje výživě rostlin draslíkem a vápníkem, a to od výskytu těchto makroživin v pěstebním substrátu a půdě až po možnosti hnojení zahradních rostlin těmito živinami. V první části literární rešerše je popsán výskyt draslíku v půdě, jeho formy a vlastnosti. Draslík, který se vyskytuje v půdní zásobě, je zde rozdělen z hlediska přístupnosti pro rostliny. Je zde popsán a vysvětlen výskyt živiny v přírodě a podmínky, za kterých je přístupna rostlinám. Nalezneme zde také příjem draslíku rostlinou a funkci draslíku v rostlině, její význam, a jaké plní funkce. Dále jsou zde uvedena hnojiva a jejich použití. Na konci první části jsou uvedeny konkrétní příklady zahradních plodin a projevy nadbytku a nedostatku draslíku v nich. Další část práce je věnována vápníku ve výživě zahradních rostlin. Vápník je rostlinami přijímán ve formě Ca2+ pasivně kořenovými špičkami a v rostlinách má omezenou pohyblivost. Jeho příjem může být ovlivněn přítomností jiných iontů, zvláště pokud se vyskytují v půdním roztoku ve větším množství. Dále pak na jeho příjem má vliv např. vlhkost, teplota a světlo. Je velmi významný pro stabilizaci buněčných stěn a membrán a jejich lepší semipermeabilitu, je ho potřeba v meristémech a má také vliv na tvorbu a růst kořenů. .Ve druhé části se práce zabývá vápníkem, kde se věnuje shodným tématům, tentokrát však zaměřeným na vápník.

Abstract:

This work is focused on nutrition of plants with potassium and calcium, from the occurrence of these macronutrients in the substrate and soil to the possibility of fertilization of the garden crops with these nutrients. The first part of the literature study describes the occurrence of potassium in the soil, its forms and properties. Potassium, which occurs in the soil supply, is divided here in terms of its accessibility to plants. The occurrence of nutrients in nature and the conditions under which it is accessible to plants are described and explained here. Next, the intake of potassium by the plant is presented as well as the roles of potassium in the plant, its importance and what functions it performs. Fertilizers and their application is also detailed. At the end of the first part, specific examples of the garden crops, and manifestations of abundance and scarcity of potassisum in the selected examples is discussed. The second part of the work is devoted to calcium in the nutrition of garden plants. Calcium is taken up by plants in the form of Ca2+ passively through the root tips and has limited mobility in plants. Its intake may be affected by the presence of other ions, in particular when they occur in larger amounts in the soil solution. Its intake is also affected by, for example, humidity, temperature and light. It is very important for the stabilisation of cell walls and membranes and for amendment of their semipermeability. Calcium intake is needed for meristems and it also has an effect on root formation and growth. The second part of this work is focused on calcium. It deals with the same range of studies like the previous part, however focused on calcium in plants instead of potassium in plants. Even in this case, the important role for calcium in the nutrition of garden plants is obvious, whether in terms of the sensitivity of some plants to direct liming (fruit vegetables, parsley, lettuce, etc.) or in terms of calcium - intensive plants (chestnut vegetables, radish, spinach, etc.). To conclude, the work demonstrateds that potassium and calcium are indispensable in the nutrition of garden plants not only as pure nutrients, but also as elements influencing to a large extent the quality of the resulting agricultural products. This gives an additional motivation to any future research works focused on these two important elements.

Klíčová slova

Draslík, Vápník, Substráty, Ovoce a zelenina, Okrasné rostliny, Hnojiva

Keywords

Potassium, Calcium, Fertilisers, Soil Substrate, Fruits an vegetables, Ornamental plants

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Martin Kulhánek, Ph.D.
• Oponent: Ludmila Veberová, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Zahradnictví