Pojem "národnosti" v popisech litevské kuchyně: analýza výskytu, atribuce a ideologických souvislostí. – Bc. Lenka Řezníková
Bc. Lenka Řezníková
Bachelor's thesis
Pojem "národnosti" v popisech litevské kuchyně: analýza výskytu, atribuce a ideologických souvislostí.
The Notion of "National Origin" in the Descriptions of the Lithuanian Kitchen: Analysis of its Occurrences, Attribution and Ideological Contexts.
Abstract:
Tato bakalářská práce si klade za cíl zdokumentovat litevskou kuchyni v důrazu na pojem národnosti. Práce se věnuje dvěma důležitým protikladným názorům, které vznikají při popisu litevské kuchyně. V další části se zabývá jejím neodborným vnímáním, kde v reakci na ně analyzuje názory odborné, neopomíjejíc základní informace státní péče o kulinární dědictví. V závěru práce jsou uvedeny výsledky dotazníku …moreAbstract:
This bachelor thesis aims to document Lithuainan cuisine with emphasis to concept of the nationality. The paper deals with two important contradictory opinions which arise from the description of Lithuanian cuisine. In the next part it deals with unprofessional perceptions, where are analysed the professional opinions, not forgetting the basic information of the state care about the culunary heritage …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 12. 2017
Identifier:
https://is.muni.cz/th/n6fch/
Thesis defence
- Date of defence: 23. 1. 2018
- Supervisor: doc. Mag. Vaidas Šeferis, Dr. phil.
- Reader: Mgr. Eva Křivánková
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ŘEZNÍKOVÁ, Lenka. \textit{Pojem ''národnosti'' v popisech litevské kuchyně: analýza výskytu, atribuce a ideologických souvislostí.}. Online. Bachelor's thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of Arts. 2017. Available from: https://theses.cz/id/ek8f3t/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Filozofická fakultaMasaryk University
Faculty of ArtsBachelor programme / field:
Philology / Baltic Languages and Literatures
Theses on a related topic
-
Konec společenské vrstvy samurajů v raném období Meidži na pozadí Sacumského povstání
Janek PANOCH -
Social Aspects of Advertising
Eva Ryndová -
Bibliografická analýza digitalizovaných českých diplomových prací týkajících se Baltských zemí (Litva, Lotyšsko, Estonsko)
Kristýna Hnátová -
Litva jako cílová destinace pro české turisty
Veronika Jiříčková -
Vplyv európskej integrácie na podnikateľskú sféru v Českej republike
Dušan Litva -
Vliv národnostních menšin v Litvě na vztahy mezi Litvou a Polskem a Litvou a Ruskem
Vendula Karásková -
Litva v českých médiích (2008)
Kateřina Pohanková -
Zvláštnosti podnikania vo farmaceutickom priemysle
Dušan Litva