Back to search

Radmila TOMANOVÁ

Bachelor's thesis

Tradycje kulinarne zwi\c{a}zane z rokiem obrz\c{e}dowym na \'Sl\c{a}sku Cieszy\'nskim (na przyk\l{}adzie wsi Koszarzyska)

Culinary tradition tied with the ceremonial year in Cieszyn Silesia (for example village Koszarziska)
Abstract:
Customs and traditions of the past hundred years have greatly changed. During intensive changes traditions are disappearing. If somewhere maintained, it is in villages. People are still living in union with nature, the seasons. Although it is now possible to buy seasonal goods once almost all year in the market, the Cieszyn Silesia is still the traditional customs of preservation and preparation of …more
Abstract:
Zvyky a tradice se za posledních sto let velmi změnily. V době intenzivních změn se tradice vytrácejí, mizí. Pokud se někde udržují, je to na vesnicích. Tady se ještě žije ve svazku s přírodou, podle ročních období. I když se dnes dá koupit kdysi sezónní zboží téměř celoročně v každém marketu, na Těšínském Slezsku se ještě dodržují tradiční zvyky konzervace i přípravy jídel. Samozřejmě dnešní hospodyně …more
 

Keywords

Košařiska Těšínské Slezsko zvyky tradice tradiční jídla vaření
 
Language used: Portuguese
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 6. 2013
Accessible from:: 19. 6. 2013

Thesis defence

  • Date of defence: 26. 8. 2013
  • Supervisor: Doc. PaedDr. Jana Raclavská, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

TOMANOVÁ, Radmila. Tradycje kulinarne zwi\c{a}zane z rokiem obrz\c{e}dowym na \'Sl\c{a}sku Cieszy\'nskim (na przyk\l{}adzie wsi Koszarzyska). Ostrava, 2013. bakalářská práce (Bc.). OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ. Filozofická fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 19.6.2013

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 19. 6. 2013 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty, autentizovaným studentům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ, Filozofická fakulta
https://portal.osu.cz//StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=31731 Reference to the local database file of the institution