Vliv aktivních látek esenciálních olejů na tvorbu biofilmu – Bc. Lucie Žurková
Bc. Lucie Žurková
Diplomová práce
Vliv aktivních látek esenciálních olejů na tvorbu biofilmu
Biofilm Inhibition by Active Ingredients of Essential Oils
Anotace:
Diplomová práce se zabývá vlivem aktivních látek esenciálních olejů na biofilmpozitivní bakterie, které mohou znehodnocovat potraviny a kosmetické produkty. V teoretické části je popsána charakteristika esenciálních olejů a biofilmu a popis aktivních látek. V experimentální části práce je popsána použitá metodika a zhodnoceny výsledky inhibičních účinků aktivních látek na růst bakterií a jejich tvorbu …víceAbstract:
The thesis focuses on the influence of active substances of essential oils on biofilmpositive bacteria which can devalue food and cosmetics products. The theoretical part describes the characteristics of essential oils and biofilm and description of active sub-stances. The experimental part defines the used methodology and the results of the inhibitory effects of active substances on the growth of …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2021
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
Žurková, Lucie. Vliv aktivních látek esenciálních olejů na tvorbu biofilmu. Zlín, 2021. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
Fakulta technologickáMagisterský studijní program / obor:
Biomateriály a kosmetika / Biomateriály a kosmetika