Ing. Tereza Němečková
Master's thesis
Konkurenceschopnost v gastronomii
Competitive Ability in Gastronomy
Abstract:
Cílem mé diplomové práce je sledování konkurenceschopnosti vybraných podniků v gastronomii a následné posouzení jejich využití konkurenční výhody. V teoretické části jsou popsány některé pojmy vyskytující se v gastronomii a historie a současnost gastronomie. Dále jsou popsány teorie týkající se konkurenceschopnosti a schopnosti získat konkurenční výhodu. V analytické části jsem popsala město, ve kterém …moreAbstract:
The goal of my thesis is to watch the competitiveness of chosen companies in gastronomy and after that review application of competitive advantage. In theoretical part are described some terms used in gastronomy and history and present of gastronomy. Then are some theories of competitiveness and abilities to get the competitive advantage described. In analytical part I described the town where are …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 6. 2013
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/7677/vsh_m/
Thesis defence
- Date of defence: 29. 8. 2013
- Supervisor: Ing. Blanka Zimáková
- Reader: Ing. Vladimír Filip
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management
Theses on a related topic
-
Konkurenceschopnost a konkurenční strategie na trhu e-commerce
Kristýna Hájková -
Konkurenceschopnost podniku a jeho strategie
Kateřina Čubová -
Konkurenční strategie ve společnosti BeLenka s.r.o.
Veronika Szerudová -
Návrh konkurenční strategie vybraného podniku
Denisa Dražilová -
Zhodnocení konkurenceschopnosti a návrh konkurenční strategie podniku působícího na poli elektromobility
Michal Stanek -
Stanovení konkurenční strategie firmy SWS Slusovice
Zdeněk Ňorek -
Konkurenční strategie při vstupu podniku na zahraniční trh
Eliška Silná -
Konkurenční strategie firmy Kitl, s.r.o.
Klára Blažková