Analýza nákladů na kvalitu ve firmě DC Catering s.r.o.

Bc. Tereza Bernardová

Bakalářská práce

Quality Costs Analysis in DC catering s. r. o.

Anotace:

Tato práce pojednává o analýze nákladů na jakost ve firmě DC catering s.r.o. Cateringová společnost klasifikovala náklady na jakost a jejich hodnocení. Díky této práci firma dokáže analyzovat náklady, o kterých v minulosti nevedla žádnou evidenci jako např. náklady na životní prostředí, náklady na kontrolu, prevenční náklady. Také se v této bakalářské práci prokázalo, že zaměstnanci této firmy jsou kvalifikovaní a spolehliví. Tato práce přispěla k rozvoji cateringové firmy a k používání monitoringu ve firmě.

Abstract:

This thesis disserts upon the quality-cost analysis in the company called DC catering ltd. Catering company had clasified the quality cosi; and thier evaluation. Therefore, the company is able to analyse the costs of which it has had no evidence before, e.g. environmental costs, inspection costs, prevention costs. It was found by this beachelor`s thesis, that the company has got qualified and responsible employees. This thesis helped with development of the catering company, even by utilization of company monitoring.

Klíčová slova

Náklady na jakost, náklady, catering, model PAF, náklady na jakost ve službách.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2009

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2009
• Vedoucí: Ing. Radim Flegl, Ph.D.
• Oponent: Ing. Karel Vlásek, Ph.D.

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance