Vliv vybraných složek rostlinných silic na růst Helminthosporium solani Durier et Mont., 1849 způsobující stříbřitost slupky bramboru

Bc. Marie VESELSKÁ

Diplomová práce

Effect of selected components of essential oils on the growth of Helminthosporium solani Durier et Mont., 1849 causing silver scurf of potato

Anotace:

Helminthosporium solani Durier et Mont., 1849 je patogenní houba způsobující stříbřitost slupky bramboru (Solanum tuberosum L.). Toto onemocnění se nejvíce šíří ve skladech a snižuje tržní hodnotu hlíz. Hlavním cílem experimentální části bylo zjistit vliv deseti vybraných složek esenciálních olejů (EO a-pinen, cinnamaldehyd, D-karvon, eukalyptol, karvakrol, L-linalool, L-mentol, L-menton, (R)-(+)-limonen a thymol) na růst H. solani v in vitro a in vivo podmínkách. V in vitro testech inhibovaly všechny složky EO růst H. solani, ale jejich antifungální aktivita se významně lišila. Nejsilnější inhibiční účinek na růst mycelia měl cinnamladehyd, karvakrol a thymol. Antifungální aktivita těchto tří složek EO byla potvrzena v in vivo experimentech. Složky EO byly aplikovány metodou fumigace a moření. Při metodě moření byly složky EO pro vyšší účinnost a stabilitu navázány na biopolymer. Použití obou metod poskytlo statisticky významné snížení intenzity infekce H. solani. Současně byla provedena úspěšná optimalizace detekce H. solani na hlízách bramboru pomocí Sybr Green real-time PCR a TaqMan real-time PCR.

Abstract:

Helminthosporium solani Durier et Mont., 1849 is a pathogenic fungus causing silver scurf of potato (Solanum tuberosum L.). This disease is most prevalent in storage and reduces the market value of the tubers. The main aim of the experimental part was to determine the effect of ten selected components of essential oils (EO a-pinene, cinnamaldehyde, D-carvone, eucalyptol, carvacrol, L-linalool, L-menthol, (R)-(+)-limonene and thymol) on the growth of H. solani under in vitro and in vivo conditions. In in vitro assays, all EO components inhibited the growth of H. solani, but their antifungal activity differed significantly. Cinnamladehyde, carvacrol and thymol had the strongest inhibitory effect on mycelial growth. The antifungal activity of these three EO components was confirmed in in vivo experiments. The EO components were applied by fumigation and dressing method. In the dressing method, the EO components were bound to the biopolymer for higher efficiency and stability. The use of both methods provided a statistically significant reduction in the intensity of H. solani infection. Simultaneously, successful optimization of H. solani detection on potato tubers was performed using Sybr Green real-time PCR and TaqMan real-time PCR.

Klíčová slova

Solanum tuberosum L, Helminthosporium solani, Stříbřitost slupky bramboru, Složky esenciálních olejů, Real-time PCR

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Martin Kmoch, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Biotechnologie a genové inženýrství / Biotechnologie a genové inženýrství