Studium vhodnosti odrůd kdouloní pro oblast úpatí Nízkého Jeseníku

Ing. Pavlína Škardová

Disertační práce

Study of the suitability of quince varieties in the foothills of Nízký Jeseník Mountains area

Anotace:

Práce posuzuje kolekci vybraných odrůd a fenotypů druhu Cydonia oblonga Mill. v klimatických a půdních podmínkách oblasti úpatí Nízkého Jeseníku. Kolekci tvořily: 'Asenica'; 'Bereckého'; 'Blanár'; 'BO-3'; 'Brna'; 'Buchlovice'; 'Hruškovitá'; 'Champion'; 'Ironda'; 'Izobilnaja'; 'Jurák'; 'Kocurova'; 'Leskovačka'; 'Mir'; 'Morava'; 'Muškátová'; 'Otličnica'; 'Pinter'; 'Selena'; 'Triumph'; 'Úspěch' a 'Vranja', vysazené v katastru obce Paseka. Sledovány byly růstové charakteristiky, kvalita produkce, klíčivost pylu, byly monitorovány nástupy vybraných fenologických fází a posuzovány senzorické vlastnosti syrových plodů a džemu. Zjištěnými teplotními a srážkovými hodnotami, během sledovaného období, se zvolená výsadbová lokalita blíží klimatickým údajům pro oblast Žabčic. Pro zvolenou výsadbovou oblast se za daných podmínek jako nejvhodnější z hlediska růstových charakteristik jeví fenotyp 'Brna' a odrůda 'Vranja'. Vzhledem k možnosti výskytu pozdních jarních mrazů lze doporučit odrůdy 'Champion'; 'Jurák' a 'Kocurova'. Vzhledem k dřívějšímu ukončení vegetace by mohly být vhodné i odrůdy 'Champion', 'Ironda', 'Leskovačka', 'Muškátová' a fenotyp 'BO-3'. V posuzované kolekci senzorického hodnocení dosáhla nejlepších hodnot odrůda 'Otličnica'. Ostatní sledované charakteristiky vykázaly značnou variabilitu. Za daných klimatických podmínek se úspěšné pěstování kdouloní v podhůří Nízkého Jeseníku jeví jako možné a v budoucnu by se mohly v této oblasti stát komerčně využívanou komoditou.

Abstract:

The present work evaluates the collection of selected varieties and species of phenotypes Cydonia oblonga Mill, in the climatic and soil conditions of the foothills of Nízký Jeseník Mountains. The collection consisted of: 'Blanár'; 'BO-3'; 'Brna'; 'Buchlovice'; 'Hruškovitá'; 'Champion'; 'Ironda'; 'Izobilnaja'; 'Jurák'; 'Kocurova'; 'Leskovačka'; 'Mir'; 'Morava'; 'Muškátová'; 'Otličnica'; 'Pinter'; 'Selena'; 'Triumph'; 'Úspěch' and 'Vranja', planted in the Paseka municipality. The growth characteristics were monitored as were production quality, pollen germination, starting of selected phenological phases and the sensory features of raw fruit and jam were assessed. The temperatures and precipitation values of the chosen planting location were discovered to be close to the climatic values of Žabčice area. Considering the growth characteristics for the selected plantation area it appears the most suitable phenotypes are 'Brna' and cultivar 'Vranja'. Because of the possibility of late spring frosts, more suitable varieties for growing would be 'Champion'; 'Jurák' and 'Kocurova'. Due to the early termination of the vegetation the varieties 'Champion', 'Ironda', 'Leskovačka' and 'Muškátová' and phenotype' BO- 3' could also be recommended. In the assessed collection of sensory score, the best value was acheived by the variety 'Otličnica'. Other observed characteristics showed considerable variability. Under the climatic conditions, the successful cultivation of quince in the foothills of the Nízký Jeseník Mountains seems possible and in the future, quince could become a commercially exploited commodity in this area.

Klíčová slova

kdouloň, růst, fenologie, klíčivost pylu, plodnost

Keywords

quince, germinability pollen, fertility, growth, phenology

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Vojtěch Řezníček, CSc.
• Oponent: Pavel Valíček, DrSc., prof. Ing., Daniela Benediková, externi, Josef Sus, externi

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Doktorský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví