Zhodnocení kvality edukačních materiálů o výživě

Bc. Barbora Richtrmocová

Diplomová práce

Evaluation of the quality of educational materials on nutrition

Anotace:

Diplomová práce se zabývá zhodnocením kvality edukačních materiálů o výživě. V teoretické části jsou vymezeny základní pojmy, které se prolínají celou prací. Dále se práce věnuje faktorům, které ovlivňují porozumění edukačním materiálům ze strany čtenáře, a také faktorům, které mají vliv na kvalitu edukačních materiálů. Na to navazuje kapitola, která poskytuje návod, jak vytvářet kvalitní edukační materiály. Nakonec jsou představeny nástroje, pomocí kterých je možné hodnotit kvalitu materiálů. V praktické části jsou vybrané edukační materiály o výživě zhodnoceny pomocí Mistríkova vzorce a nástroje pro posouzení vhodnosti materiálů.

Abstract:

The diploma thesis deals with the evaluation of the quality of education materials relating to nutrition. The theoretical part defines the basic terms that intertwine throughout the work. Furthermore, the work deals with the factors that affect the quality of education materials by the reader, as well as the factors that affect the quality of education materials. This is followed by a chapter that provides instructions on how to create quality education materials. Finally, tools are introduced, which can be used to evaluate the quality of materials. In the practical part, selected education materials about nutrition are evaluated using Mistrik’s formula and a tool for assessing the suitability of materials.

Klíčová slova

písemné edukační materiály, výživa, gramotnost, čitelnost, srozumitelnost, vývoj a hodnocení edukačních materiálů, Mistríkův vzorec, posouzení vhodnosti materiálů, written education materials, nutrition, literacy, readability, comprehensibility, developing and evaluating education materials, Mistrik’s formula, suitability assessment of materials

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 11. 6. 2020
• Vedoucí: Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Martin Krobot

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční specialista