David PLECH

Bachelor's thesis

Analýza furanových derivátů ve víně

Analysis of furan derivatives in wine
Abstract:
Bakalářská práce pojednává o analýze tří furanových derivátů, 2-furaldehydu, 5-(methyl)-2-furaldehydu a 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehydu ve víně. Byla využita plynová chromatografie s hmotnostní spektrometrií (GC/MS). Vzorky vín byly derivatizovány cysteaminem, extrahovány ethylacetátem a silylovány N,O-Bis(trimethylsilyl)trifluoracetamidem (BSTFA). Před analýzou byl přidán hexan. Výsledky získané pomocí …more
Abstract:
Bachelor thesis is focused on the analysis of the three derivates of furan, specifically 2-furaldehyde, 5-(methyl)-2-furaldehyde and 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde in selected samples of wine. The gas chromatography with mass spectrometry (GC/MS) was chosen as an analytical method. The samples of wine were treated by cysteamine derivatization, ethyl acetate extraction and N,O-Bis(trimethylsilyl)trifluoroacetamide …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2017

Thesis defence

  • Supervisor: doc. RNDr. Petr Barták, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

PLECH, David. Analýza furanových derivátů ve víně. Olomouc, 2017. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta
https://stag.upol.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=216818 Reference to the local database file of the institution

PALACKÝ UNIVERSITY OLOMOUC

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Chemistry / Chemistry

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
  • No theses on a related topic available.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses f8rs4a f8rs4a/2
27/4/2017
Folders
Files
thesis Bakalarska_prace_tisk.pdf
MARKLOVÁ, E.
28/4/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.