Vliv pandemie koronaviru na výuku výchovy ke zdraví a s ní spojené hygienické a stravovací návyky žáků 1. stupně základní školy

Mgr. Silvie Úlehlová

Diplomová práce

The effect of the coronavirus pandemic on the teaching of health education and the associated hygiene and eating habits of primary school pupils

Anotace:

Diplomová práce se zabývá dopadem pandemie koronaviru na výuku výchovy ke zdraví a s ní spojené hygienické a stravovací návyky žáků 1. stupně základní školy. Teoretická část se zabývá zásadami správné výživy, složkami výživy, nesprávnou výživou a výživovými doporučeními. Dále pak osobní hygienou a virovým onemocněním COVID-19 a s ním spojenou distanční výukou. Praktická část se skládá ze dvou částí. První část se zaměřuje na výzkum, který proběhl formou dotazníkového šetření u učitelů 1. stupně základní školy a jehož cílem bylo zjistit, jak pandemie koronaviru ovlivnila činnost učitele, chod třídy z hlediska hygieny a stravování, výuku témat týkajících se výchovy ke zdraví a v neposlední řadě i chování žáků. Druhá část se skládá z obsahové analýzy učebnic 1. stupně základní školy z pohledu výživy a hygieny. Závěrečná část je věnována vyhodnocení zjištěných informací.

Abstract:

The diploma thesis deals with the impact of the coronavirus pandemic on the teaching of health education and the related hygiene and eating habits of primary school pupils. The theoretical part deals with the principles of proper nutrition, components of nutrition, improper nutrition and nutritional recommendations. Then personal hygiene and the viral disease COVID-19 and related distance learning. The practical part consists of two parts. The first part focuses on the research, which was carried out in the form of a questionnaire survey of 1st grade primary school teachers and the aim of which was to find out how the coronavirus pandemic affected the work of the teacher, the running of the class in terms of hygiene and nutrition, the teaching of health education and, last but not least, behavior pupils. The second part consists of a content analysis of primary school textbooks from the perspective of nutrition and hygiene. The final part is devoted to the evaluation of the information found.

Klíčová slova

pandemie koronaviru, distanční výuka, mladší školní věk, stravovací návyky, výživa, zdraví, zásady správné hygieny, coronavirus pandemic, distance learning, younger school age, eating habits, nutrition, health, principles of proper hygiene

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 12. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 1. 2023
• Vedoucí: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
• Oponent: doc. PaedDr. Vladislav Mužík, CSc.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro základní školy (pětileté) / Učitelství pro 1. stupeň základní školy