Využití procesní analýzy ke zvýšení výkonnosti podniku

Bc. Lukáš Kaštánek

Diplomová práce

Increasing enterprise performance by process analysis

Anotace:

Předmětem diplomové práce „Využití procesní analýzy ke zvýšení výkonnosti podniku“ je zvýšení výkonnosti podnikových procesů horského penzionu s restaurací pomocí nástrojů procesní analýzy. První částí je teoretická rešerše shrnující informace získané z odborné literatury, týkající se nástrojů procesní analýzy a optimalizace podnikových procesů. Druhá část práce je zaměřena na provedení procesní analýzy včetně sestavení modelů specializovanými softwary. v poslední části jsou navrženy změny vybraných podnikových procesů, které po implementaci povedou ke zvýšení výkonnosti podniku.

Abstract:

The goal of the submitted thesis: “Increasing enterprise performance by process analysis” is increasing performance of enterprises processes of mountain guesthouse with restaurant through process analysis tools. The first part is theoretical research summarizing information obtained from the literature concerning the tools of process analysis and optimization of business processes. The second part focuses on the execution of process analysis including special software models. In the last part are designed changes of selected business processes which will lead to better business performance after implementation.

Klíčová slova

Procesní řízení, pohostinství, procesní analýza, zlepšování, reengineering, optimalizace Business process management, hospitality, process analysis, innovation, optimization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 24. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Mgr. Michal Krčál
• Oponent: doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management