Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování

Wiege, Iva

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses feelpj

Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování – Ing. Iva Wiege

Ing. Iva Wiege

Doctoral thesis

Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování

Changes in the content and quality of dietary fibre in cereals during processing

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2017

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

WIEGE, Iva. \textit{Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování}. Online. Dizertačná práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/feelpj/.

@PhdThesis{Wiege2017thesis,
AUTHOR = "Wiege, Iva",
TITLE = "Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování [online]",
YEAR = "2017 [cit. 2024-09-27]",
TYPE = "Dizertačná práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/feelpj/",
}

@PhdThesis{Wiege2017thesis,
AUTHOR = {Wiege, Iva},
TITLE = {Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování},
YEAR = {2017},
TYPE = {Dizertačná práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/feelpj/},
URL_DATE = {2024-09-27},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Wiege
 | jméno = Iva
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Změny obsahu a kvality vlákniny potravy u obilovin během zpracování
 | url = https://theses.cz/id/feelpj/
 | typ práce = Dizertačná práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-09-27
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Doctoral programme:
Chemie a technologie potravin (čtyřleté)

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.