Historie pěstování révy vinné v Litoměřické podoblasti

Olga Němečková, DiS.

Bachelor's thesis

The history grapevine of growing in the Litoměřice subregion

Abstract:

Předmětem bakalářské práce bylo zachytit počátek a vývoj pěstování révy vinné v Litoměřické podoblasti. Tento historický vývoj se zaměřením na Litoměřickou podoblast byl současně zpracován s celkovým vývojem pěstování révy vinné na území současné vinařské oblasti Čechy. V práci byly zaznamenány počátky vinařství, první písemná zpráva o pěstování révy vinné v Čechách a druhá nejstarší zpráva o vinařství, která pochází z Litoměřické vinařské podoblasti. Nedílnou součástí práce byla horenská práva v Čechách a na Moravě a období za vlády Karla IV., kdy české i litoměřické vinařství zažívalo největší rozkvět. Císař Karel IV. daroval občanům Litoměřic horu Radobýl, v jehož okolí byly poté zakládány vinice. Na vinicích pod horou Radobýl se réva vinná pěstuje dodnes. Důležitou součástí vlastní práce bylo zaměřit se na jednotlivé vinařské obce v Litoměřické podoblasti, začlenit jejich odrůdovou skladbu a rozlohu jednotlivých vinic. V práci dále byly porovnávány jednotlivé vinařské obce Litoměřické podoblasti, z hlediska druhového zastoupení a rozlohy vinic v jednotlivých obdobích. Byla popsána podrobněji některá vinařství z Litoměřické podoblasti, kde je uveden sortiment pěstovaných odrůd, rozloha vinic a způsob vedení keřů révy vinné. Byla provedena komparace zastoupení tradičních odrůd révy vinné a rezistentních odrůd PIWI. Dále byly zhodnoceny varianty využití odrůd PIWI v Litoměřické podoblasti a tím omezení používání prostředků na ochranu rostlin.

Abstract:

The subject of this thesis was to describe the onset and development of vine growing in subregion of Litoměřice. This historical development focusing on subregion of Litoměřice was also compared to the overall development of viticulture in the territory of the current wine region of Bohemia.The work deals with the origins of the viticulture, the first written report on the vine growing in the Czech Republic and the second oldest record of winemaking that comes from the wine growing subregion of Litoměřice.An inseparable part of the work was ius mortium in Bohemia and Moravia and the period of the reign of Charles IV, when the viticulture of Litoměřice and Czech countries experienced a heyday. The emperor Charles IV donated a hill Radobýl to the citizens of Litoměřice and in the surroundings there were soon established vineyards. The grapevines have been grown in the area called Undrer Radobýl till today.An important part of the work was to focus on different wine villages of subregion of Litoměřice, classify their variety representation and area of individual vineyards.The work also compares different wine villages of subregion of Litoměřice in terms of their variety representation and area of vineyards in individual periods.Some wineries of subregion of Litoměřice were described in details, the details include range of growing varieties, area of vineyards and the way of managing the vine shrubs.The work also deals with comparing of representations of traditional varieties of grapevines and resistant varieties PIWI. It also focuses on evaluation of ways of using varieties PIWI in subregion of Litoměřice and therefore restriction on the use of plant protection products.

Keywords

réva vinná, historie pěstování, první písemná zpráva, Litoměřice, Čechy

Keywords

Grapevine, The history of growing, first written report, Litomerice, Bohemia

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 4. 2016

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Lubomír Lampíř, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Horticulture / Horticulture