Specifické potravinové pouště se zaměřením na potraviny pro speciální diety (případová studie Ostrava) – Bc. Vanda LEŽÁKOVÁ
Bc. Vanda LEŽÁKOVÁ
Master's thesis
Specifické potravinové pouště se zaměřením na potraviny pro speciální diety (případová studie Ostrava)
Specific food deserts focusing on foods for special diets (Ostrava case study)
Anotácia:
Tato diplomová práce se zaměřuje na výzkum přítomnosti potravinové pouště pro speciální diety na území Ostrava-jih. Ze speciálních diet padlo zaměření na dietu bezlepkovou, bezlaktózovou a diabetickou. Hlavním cílem bylo potvrdit či vyvrátit tvrzení, že by se zde poušť takového typu mohla vyskytovat. Práce k tomu použila metody práce s literaturou, dotazníkové šetření, průzkum inventáře potravin v …viacAbstract:
This diploma thesis is focused on research of the presence of a food desert for special diets in Ostrava-south. From special diets, the focus fell on gluten-free, lactose-free and diabetic diets. The main goal was to confirm or deny the claim that a desert of this type could exist here. For this, the work used the methods of working with the literature, questionnaire survey, survey of food inventory …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2023
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Mgr. Jindřich Frajer, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
LEŽÁKOVÁ, Vanda. \textit{Specifické potravinové pouště se zaměřením na potraviny pro speciální diety (případová studie Ostrava)}. Online. Diplomová práca. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, Faculty of Science. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/fhfw90/.
Jak správně citovat práci
LEŽÁKOVÁ, Vanda. Specifické potravinové pouště se zaměřením na potraviny pro speciální diety (případová studie Ostrava). Olomouc, 2023. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaPalacký University Olomouc
Faculty of ScienceMaster programme / odbor:
Geography and Regional Development / Geography and Regional Development
Práce na příbuzné téma
-
Historický GIS Ostravy na příkladu dělnických kolonií
Vanda LEŽÁKOVÁ -
Návrh GIS pro odbor školství, mládeže a sportu MSK
Michal Samiec
Názov
Vložil
Vložené
Práva
Složky
Soubory
MARKLOVÁ, E.
21. 4. 2023