Rmutování cereálních surogátů pomocí komerčních enzymových preparátů – Bc. Dominik Čech
Bc. Dominik Čech
Diplomová práce
Rmutování cereálních surogátů pomocí komerčních enzymových preparátů
Mashing of cereal adjuncts using commercial brewing enzymes
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2024
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
ČECH, Dominik. \textit{Rmutování cereálních surogátů pomocí komerčních enzymových preparátů}. Online. Diplomová práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/fhyr1b/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieMagisterský studijní program:
Biotechnologie a bioinženýrství
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.