Jakost a zpeněžování chmele na trhu ve vybraném podniku – Bc. Karel Dittrich
Bc. Karel Dittrich
Diplomová práce
Jakost a zpeněžování chmele na trhu ve vybraném podniku
Quality and Realization of the Hops in the Market in the Selected Company
Anotace:
Předložená diplomová práce se zabývá problematikou jakosti a zpeněžování chmele na trhu ve vybraném podniku. V první části práce je charakterizován chmel včetně historického vývoje, botanického zařazení, chemického složení a také rozlišení odrůd. Dále jsou zhodnoceny kvalitativní parametry chmele, proces jeho zpeněžování a v souvislosti s tím také následné možnosti využití. V závěru teoretické části …víceAbstract:
The submitted diploma thesis deals with the issue of quality and monetization of hops on the market in a selected company. The first part of the thesis characterizes hops, including its historical development, botanical classification, chemical composition, and the distinction of varieties. Furthermore, the qualitative parameters of hops, the process of its monetization, and the subsequent possibilities …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2021
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Petra Šánová, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaČeská zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika
Práce na příbuzné téma
-
Vliv jakosti na zpeněžování chmele na trhu
Eva Kozlová
Název
Vložil
Vloženo
Práva