Neceliakální glutenová senzitivita

Bc. Michaela Příhodová

Bakalářská práce

Non-celiac gluten sensitivity

Anotace:

Tato bakalářská práce shrnuje současné poznatky o neceliakální glutenové senzitivitě (NCGS). Teoretická část je věnována jejímu zařazení mezi onemocnění vyvolaná lepkem, diagnostice, klinickým projevům, možnému mechanismu vzniku a dále látkám, které mohou odpovídat za vznik symptomů. Práce poukazuje na překryv projevů se syndromem dráždivého tračníku i na možnou souvislost NCGS s neurologickými a psychiatrickými onemocněními. Závěr teoretické části je pak věnován dietním opatřením. V praktické části jsou popsány kazuistiky tří pacientů, jejichž symptomy připomínaly NCGS a vymizely nebo se zmírnily po zahájení bezlepkové diety, případně diety s omezením fermentabilních oligosacharidů, disacharidů, monosacharidů a polyolů (FODMAPs).

Abstract:

The bachelor's thesis summarizes current knowledge about non-celiac gluten sensitivity (NCGS). The theoretical part is devoted to the classification of gluten-related disorders, its diagnosis, clinical manifestations and possible mechanisms of its formation. Substances which can be responsible for the symptoms onset are also covered in the thesis. The work also highlights the overlap of manifestations of irritable bowel syndrome and NCGS. It also considers a possible association of NCGS with neurological and psychiatric disorders. The conclusion of the theoretical part is devoted to dietary precautions. In the practical part I describe cases of three patients whose symptoms resembled NCGS and disappeared or moderated after initiation of a gluten-free diet or diets with restricted intake of fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAPs).

Klíčová slova

neceliakální glutenová senzitivita, NCGS, onemocnění vyvolaná lepkem, lepek, klinické projevy, syndrom dráždivého tračníku, bezlepková dieta, FODMAPs, non-celiac gluten sensitivity, gluten-related disorders, gluten, clinical manifestation, Irritable bowel syndrome, gluten-free diet

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 7. 6. 2017
• Vedoucí: Mgr. Lucie Machačová
• Oponent: Mgr. Jana Spáčilová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut