Dochucovací set "Dary moře", solnička a pepřenka – MgA. Josef ZÁRUBA
MgA. Josef ZÁRUBA
Master's thesis
Dochucovací set "Dary moře", solnička a pepřenka
Condiment holders "Gifts of the sea" - salt and pepper shaker
Abstract:
Tato diplomová práce se zabývá návrhem dochucovací soupravy určené do gastronomických zařízení, specializujících se především na mořské pokrmy. Text je rozdělen do tří částí. První, teoretická část je věnována historii dochucovacích pomůcek a historii porcelánu. V této části textu je dále rozebrána oblast stolování, dále pak technologie výroby a všeobecná ergonomie dochucovacích souprav. Druhá, praktická …moreAbstract:
This thesis deals with the design of the condiment set (the salt and pepper shakers) intended for catering facilities which specialise mainly in seafood. The text is divided into three parts: theoretical, practical and the one concerning the design process of my condiment set. The theoretical part is devoted to the history of the condiment containers and the history of porcelain. It also deals with …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 5. 2010
Identifier:
14863
Thesis defence
- Date of defence: 10. 6. 2010
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
ZÁRUBA, Josef. Dochucovací set "Dary moře", solnička a pepřenka. Zlín, 2010. diplomová práce (MgA.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta multimediálních komunikací
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta multimediálních komunikacíPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of Multimedia CommunicationsMaster programme / field:
Fine Arts / Multimedia and Design - Industrial Design
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.