Využití přírodních barviv v analytické chemii a ochraně proti UV záření

Pavlína Melichnová

Bakalářská práce

Use of natural dyes in analytical chemistry and protection against UV radiation

Anotace:

Práce se zabývá historií, vlastnostmi, chemickou strukturou a výskytem přírodních barviv. Byla ověřena použitelnost přírodních barviv jako indikátorů při acidobazické titraci. Barviva byla zvolena tak, aby byla snadno dostupná a bylo dosaženo barevné rozmanitosti. V praktické části jsou použity borůvky, bez černý, ořechové slupky, květy aksamitníku vzpřímeného, řepa, slupky cibule kuchyňské, ostružiny, květy měsíčku lékařského a ořechové listí. Barviva byla následně aplikována na přírodní textilní materiály (bavlna, hedvábí) a pomocí xenotestu byla ověřena barevná stálost po expozici UV záření.

Abstract:

The thesis deals with the history, properties, chemical structure and occurrence of natural dyes. The applicability of natural dyes as indicators in acid-base titration was verified. The dyes were chosen to be readily available and to achieve colour diversity. Blueberries, elderberries, walnut husks, Tagetes erecta flowers, beetroot, onion husks, blackberries, Calendula officinalis flowers and walnut leaves are used in the practical part. The dyes were subsequently applied to natural textile materials (cotton, silk) and the colour fastness after UV exposure was verified by xenotest.

Klíčová slova

Barevnost, antokyany, karotenoidy, flavonoidy, borůvky, bez černý, ořechové slupky, aksamitník, řepa, cibulové slupky, ostružiny, měsíček lékařský, ořechové listí, hedvábí, bavlna, UV záření, indikátory, titrace.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Martin Slavík, Ph.D.

Technická univerzita v Liberci

Fakulta přírodovědně-humanitní a pedagogická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie se zaměřením na vzdělávání / Chemie se zaměřením na vzdělávání se sdruženým studiem programu Přírodopis se zaměřením na vzdělávání