Potenciál krmných směsí a obilovin jako nástroj pro udržení dobré produkce tržního kapra ve vztahu ke kvalitě vody.

Bc. Václav MELKA

Diplomová práce

The potential of compound feed and cereals as a tool for keeping the production of carp at a good level in relation to the water quality.

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo otestovat produkční účinnost obilovin a krmných směsí a současně posoudit jejich vliv na kvalitu vody při aplikaci v polointenzivním chovu kapra. Krmný pokus probíhal 112 dní v 10 experimentálních sádkách. Testovaným krmivem bylo obilí (triticale), extrudovaná doplňková krmná směs od firmy Aller Aqua s 24 % obsahem proteinu, peletová krmná směs glycidového typu s 12,5 % obsahem proteinu (KP) a peletová krmná směs glycidového typu s 12,5 % obsahem proteinu a s nižším obsahem fosforu (KPmínus). Kontrolní obsádka o stejné hustotě byla bez příkrmování jen na přirozené potravě. Rybí obsádky byly přikrmovány 3x týdně, pokaždé v ranních hodinách a na stejné místo v nádrži. Pokus probíhal ve dvojím opakování. Měření parametrů vody (teplota, kyslík, pH) probíhalo ve dvoutýdenních intervalech, odběry vzorků vody pak v měsíčních intervalech. Na konci experimentu byly vyhodnoceny sledované produkční ukazatele a stanovena bilance fosforu. Nejvyšší produkční účinnost byla dosažena u kaprů přikrmovaných obilovinami (FCR - koeficient konverze krmiva 2,41 - 0,46, SGR - specifická rychlost růstu 0,54 - 0,07 %.d-1) nejnižší produkční účinnost byla u krmné směsi KPmínus (FCR - 3,72 - 0,30, SGR - 0,39 - 0,02 %.d-1). Nejvyšší retence fosforu (88 %) v biomase ryb byla dosažena u obilovin. Nejnižší retenci fosforu (60 %) vykazovali kapři přikrmovaní krmnou směsí KP. Přikrmování kaprů testovanými krmivy nemělo významný vliv na kvalitu vody. Z ekonomického i environmentálního pohledu se jako nejvhodnější krmivo pro rybniční chov kapra jeví obiloviny.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was to test the production effectiveness of cereals and compound feed and at the same time, find out what influence they have on the water quality when applied in the semi-intensity carp farming. The feeding test was taking place in the period of 112 days in 10 experimental storage ponds. The feed which was tested, was cereals, extruded feed from the Aller Aqua company with 24% share of protein, pelleted feed glycid type feed with the 12,5% share of protein (KP) and pellet feed glycid type compound feed with 12,5% share of protein and reduced share of phosphorus (KPminus). A tested carp population of the same density was left without any additional feeding, to be fed only on the natural nutrition. Every one of these separated carp populations were fed three times a week in the morning and on the same spot of the fish tank. The testing was taking place twice.The measuring of the parametres of the water (temperature, oxygen, pH) took place once a fortnight, taking samples of the water once a month. At the end of the experiment, the level of phosphorus and the observed production parametres were evaluated.The highest production effectiveness was reached in the carps that were fed with cereals (FCR - Food Convertion Ration 2,41 - 0,46, SGR - Specific Growth Rate 0,54 - 0,07 %.d-1). The lowest production effectiveness was achieved with the pelleted feed KPminus (FCR - 3,72 - 0,30, SGR - 0,39 - 0,02 %.d-1). The highest retention of phosphorus (88%) in the fish biomass was reached with cereals. The lowest retention of phosphorus (60%) was reached in the carps fed with the pelleted feed KP. Feeding carps with tested feeds did not have any significant influence on the water quality. From both the economic and the environmental point of view, the best feed for carp pond farming is cereals.

Klíčová slova

kapr obecný, obilí, peletová krmná směs, extrudovaná krmná směs, produkční účinnost, fosfor, kvalita vody

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ján Regenda, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta rybářství a ochrany vod

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Rybářství