Možnosti uplatnění malé nezávislé prodejny s potravinami

Bc. Eva Steinocherová

Master's thesis

Possibilities of Utilizing Small Independent Grocery Store

Abstract:

Diplomová práce se zabývá zhodnocením malé nezávislé prodejny s potravinami a schopností jejího udržení se v silném konkurenčním prostředí. V první části práce je uvedení do sledované problematiky teoretickým vymezením základních pojmů. Charakterizování světa obchodu a rozdělení maloobchodů dle typu. Poté je popsána konkurence a jak lze konkurenci čelit. V posledních dvou kapitolách je vysvětlení preference zákazníků a rozdělení marketingové komunikace. Praktická část práce se zabývá zhodnocením malé nezávislé prodejny s potravinami vůči jejímu největšímu konkurentovi. Především je věnována kvantitativním výzkumům pomocí dotazníkových šetření, které se zabývají hodnocením spokojenosti zákazníků v malé nezávislé prodejně s potravinami. Druhé šetření se zabývá důvody, proč respondenti nechodí do prodejny nakupovat. Výsledkem práce je zjištění, v čem jsou respondenti nespokojeni a jaké jsou jejich požadavky pro návštěvnost prodejny. Na základě výsledků z šetření jsou vypracovány doporučené postupy řešení pro vylepšení současné situace prodejny.

Abstract:

The thesis deals with the evaluation of small independent store with food and its ability to sustain in the highly competitive environment. The first part is an introduction to the issue based on theoretical definition of basic terms. Characterizing the business world and retail distribution by type. Then the competition is described as well as the competition is faced. In the last two chapters comes explaining consumer preferences and distribution of marketing communication.The practical part of the thesis evaluates the small independent store with food against its biggest competitor. Firstly, it is devoted to quantitative research with help of surveys, that is deal with evaluation of customer satisfaction in small independent food store. The second survey examines the reasons why respondents do not go shopping to the store. The goal is to find, in what are the respondents dissatisfied and which are their requirements to visit food shop. Recommended steps of solutions for improving current situation of the food shop are based from these surveys.

Keywords

Nezávislý obchod, provozovna, podnikatel, konkurence, potraviny, maloobchod, zákazníci.

Keywords

independent trade, competition, food, retail, customers

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 3. 2016

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Daniela Šálková, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics Policy and Administration / Business Administration