Kvalitativní vlastnosti konopných olejů v závislosti na způsobu výroby – Bc. Eliška Dvořáková
Bc. Eliška Dvořáková
Diplomová práce
Kvalitativní vlastnosti konopných olejů v závislosti na způsobu výroby
Influence of extraction techniques on qualitative properties of hemp oil
Anotace:
Diplomová práce porovnávala výtěžnost a kvalitu konopných olejů vyrobených různými šetrnými metodami. Literární rešerše se zaměřila na popis konopného oleje a na vybrané metody výroby rostlinných olejů. V experimentální části byly získány konopné oleje z pěti odrůd konopí – lisováním, extrakcí dimethyl etherem (DME) a superkritickou fluidní extrakcí (SFE). V olejích byl identifikován obsah tokoferolů …víceAbstract:
The diploma thesis compared the yield and quality of hemp seed oils produced by various eco-friendly methods. Literary research was focused on the description of hemp seed oil and selected methods of vegetable oils production. In the experimental part, hemp seed oils from five varieties of cannabis were obtained – by pressing, dimethyl ether (DME) extraction and supercritical fluid extraction (SFE …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 6. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Adéla Fraňková, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
DVOŘÁKOVÁ, Eliška. \textit{Kvalitativní vlastnosti konopných olejů v závislosti na způsobu výroby}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/fv03kc/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůMagisterský studijní program / obor:
Kvalita a zpracování zemědělských produktů / Kvalita a zpracování zemědělských produktů
Práce na příbuzné téma
-
Antibacterial effect of essential oils and supercritical extracts from Cambodian spices against food pathogens in vapour phase
Jana Tůmová -
Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils and supercritical carbon dioxide extracts of Asian spices against food pathogens in liquid and vapor phase
Kateřina Vihanová -
Využití metody superkritické fluidní extrakce k extrakci organických polutantů
Lucie Bielská -
Extrakce nitroderivátů toluenu a produktů jejich degradace z půdy
Ivana Ungrádová -
Metody analytické extrakce persistentních organických polutantů z pevných matric
Lucie Bielská -
Ověření účinnosti šnekového lisu při lisování oleje ze semen ovocných druhů
Vojtěch Bařinka -
Lisování rostlinných olejů s vysokým obsahem oxidačně labilních sloučenin
Jiří Stejskal -
Ověření účinnosti šnekového lisu při lisování oleje ze semen révy vinné
Nicole Gottwaldová
Název
Vložil
Vloženo
Práva