Vliv složení krmné směsi a restrikce krmiva na užitkovost a zdravotní stav rostoucích králíků

Bc. Petra Prouzová

Diplomová práce

Effect of diet composition and feed restriction on the growth performance and health status of growing rabbits

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zjistit vliv přídavku sušeného kořene čekanky obecné do krmné směsi na užitkovost a zdravotní stav rostoucích králíků a ověřit, zda uvedenou krmnou směs lze krmit ad libitum bez nutnosti aplikace restrikce krmiva. Byly vytvořeny 2 krmné směsi (kontrolní směs a pokusná směs). Pokusná krmná směs obsahovala sušený kořen čekanky obecné (10 %). Čekanka obecná byla do krmné směsi přidána jako zdroj fruktanů (rozpustná vláknina). V souladu s cílem práce měly kompletní krmné směsi podobný obsah hrubého proteinu, neutrálně detergentní vlákniny, hrubého tuku, limitujících aminokyselin, stravitelného proteinu a stravitelné energie. Pro sledování užitkovosti a zdravotního stavu bylo použito 240 brojlerových králíků (odstavených 32. den věku). Zvířata byla rozdělena do 3 skupin (80 králíků/skupina; 16 klecí/skupina; 5 králíků v kleci). První skupina králíků (skupina K) byla krmena po celou dobu výkrmu (42 dní) ad libitum kontrolní krmnou směsí, 2. skupina králíků (skupina R) dostávala také kontrolní dietu ale s tím, že první 4 týdny po odstavu byli králicí krmeni restrikčně (80 % z příjmu ad libitum) a po zbytek výkrmu ad libitum a třetí skupina králíků (skupina Č) byla po celou dobu výkrmu krmena ad libitum pokusnou dietou s čekankou. Dalších 30 králíků (odstavených 32. den věku) bylo použito pro stanovení stravitelnosti živin diet. Zvířata byla rozdělena do 3 skupin (10 králíků/skupina, individuální ustájení v klecích) a krmena stejným způsobem, jak výše popsáno. Z pohledu celého výkrmu byl podle očekávání u králíků, kterým byla aplikována restrikce krmiva, pozorován o 2 g nižší průměrný denní přírůstek živé hmotnosti (P = 0,044) a lepší konverze krmiva (P=0,003) ve srovnání s králíky obou skupin krmených ad libitum. Konečná živá hmotnost králíků se však v rámci sledovaných skupin významně nelišila. Obecně lze říci, že přídavek čekanky do krmné směsi neměl negativní vliv na užitkovost králíků v rámci celého výkrmového období. U této skupiny králíků (s čekankou) byla zaznamenána nižší stravitelnost tuku (P = 0,028) a škrobu (P = 0,001). Hlavní výsledky se však týkají zdravotního stavu králíků. Podle očekávání nejvyšší sanitární index (součet uhynulých a nemocných králíků) byl zaznamenán u zvířat krmených ad libitum kontrolní dietou po celou dobu výkrmu (20 králíků) a naopak nejnižší u králíků, kterým byla aplikována restrikce krmiva (pouze 5 králíků). Zajímavým výsledkem je však nález, kdy u králíků krmených ad libitum pokusnou dietou obsahující čekanku, po celou dobu výkrmu, byl také pozorován signifikantně nižší sanitární index (8 králíků; P=0,021) ve srovnání s kontrolní skupinou. Z tohoto důvodu jsou výsledky diplomové práce přínosem, protože se ukázalo, že v případě použití krmné směsi obsahující sušený kořen čekanky je možné krmit zvířata ad libitum po celou dobu výkrmu, se stejným příznivým dopadem na zdravotní stav, jako v případě restrikce krmiva, která je však kritizována z pohledu welfare zvířat.

Abstract:

The diploma thesis aimed at evaluation of the inclusion of dried chicory root to rabbit diet on the growth performance and health status and verify, if it is possible to feed a diet with chicory root to rabbits ad libitum for the entire fattening period. Two diets were formulated: a control diet and a diet containing chicory root (10 %). Chicory root was added to the diet as a source of soluble fiber. In line with the aim of the dietary formulation, crude protein, neutral detergent fiber, ether extract, limiting amino acids, digestible energy and digestible protein contents were similar among the diets. A total of 240 rabbits (32 days of age) were used for both the growth performance evaluation and health status assessment. Rabbits were allocated to one of 3 groups (control K, R and C; 80 rabbits per group, 16 cages per group, 5 rabbits per cage). Control rabbits were fed ad libitum by the control diet for the entire fattening period (32 and 74 d of age); R rabbits were restrictively fed from 32 to 60 days of age (80% of the control group), and then fed ad libitum until 74 d of age; C rabbits were fed ad libitum by the diet containing chicory root for the entire fattening period (32 and 74 days of age). In addition, the digestibility of nutrients of diets was determined in 10 rabbits per treatment (32 days of age). For the whole fattening period, as expected, a lower average daily weight gain (P=0.004) and better feed conversion ratio (P=0.003) were observed in R rabbits than in other rabbits. The final live weight of rabbits, however, was not affected by treatments. In general, the dietary inclusion of dried chicory root had no negative effect on the growth performance in terms of the whole fattening period. The coefficient of total tract apparent digestibility of ether extract and starch was lower in rabbits fed the diet based on chicory root (P=0.028 and 0.001, respectively). The main results are linked to health status. As expected, the highest sanitary index (sum of mortality + morbidity) was observed in rabbits fed the control diet ad libitum for the whole fattening period (20 rabbits), whereas the lowest sanitary index was recorded in restrictively fed rabbits for the first 4 week of fattening (5 rabbits). The lower sanitary index, however, was observed also in C rabbits fed ad libitum by the diet containing chicory root for the entire fattening period in comparison with the control rabbits (8 rabbits; P=0.021). Thus, it seems that it is possible to feed rabbits by the diet containing dried chicory roots ad libitum for the entire fattening period, without detrimental effect on health status. This finding is important because the feed restriction, in spite of its beneficial impact on rabbit health, is criticized in terms of welfare.

Klíčová slova

příjem krmiva, živá hmotnost, králík

Keywords

rabbit, feed intake, live weight

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 7. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Zdeněk Volek, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce