Vliv extraktu z jablek na buňky střevní mukózy a interakci s mikroorganismy – Jana Růžičková
Jana Růžičková
Bakalářská práce
Vliv extraktu z jablek na buňky střevní mukózy a interakci s mikroorganismy
The Effect of Apple Extract on Epithelial Mucosa and it's Interactions with Microbiota
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá vlivem extraktů z jablek na buňky střevní mukózy a interakcí s mikroorganismy. V práci jsou shrnuty současné poznatky související se složením jablek a jejich zdravotním přínosem a také možné interakce mikroorganismů s fenolovými sloučeninami obsaženými v jablcích. Dále je charakterizován mikrobiom lidského trávicího traktu a jeho interakce se zdravím hostitele a jsou …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the effect of apple extract on epithelial mucosa and its interactions with microbiota. The experimental part contains summarized current knowledge which is related to the composition of apples, their health benefits and also possible interaction of microorganisms with apple phenolic compounds. Furthermore, there is characterized microbiome of human gastrointestinal tract …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. Ing. Jaroslav Havlík, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
RŮŽIČKOVÁ, Jana. \textit{Vliv extraktu z jablek na buňky střevní mukózy a interakci s mikroorganismy}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/fw47wr/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůBakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny
Práce na příbuzné téma
Název
Vložil
Vloženo
Práva