Dovednosti žáků ve výuce odborných předmětů

Bc. Veronika Křížová

Diplomová práce

Student Skills in Instruction of Vocational Subjects

Anotace:

Anotace Diplomová práce pojednává o tématu dovednosti žáků ve výuce odborných předmětů. Nejprve je definován pojem dovednost a uvedena klasifikace dovedností z různých úhlů pohledu. Na příkladech speciálních dovedností oboru Kuchař-Číšník je popsán proces osvojování dovedností. Na základě analýzy RVP a ŠVP je sestaven přehled speciálních dovedností pro obor Kuchař-Číšník. Ve výzkumné části jsou prezentovány zjištění zabývající se postoji žáků k speciálním dovednostem, které si v rámci studia odborných předmětů nezbytných pro obor Kuchař-Číšník osvojují.

Abstract:

Annotation Diploma thesis is about the skills of the students during their lessons of the professional subjects. Firstly, there is a definition of the term skills with clasification of the particular skills form different points of view. In the examples of the special skills for the specialization Cook-Waiter/Waitress, there is a process described for adopting skills. Based on the analysis of RVP and ŠVP, there is an overview bulit of the special skills for the field Cook-Waiter/Waitress. In the part of the research, there are presented discovery parts including attitude of the students towards the special skills, that are adopted in the professional subjects during their studies of Cook-Waiter/Waitress specialization.

Klíčová slova

Klíčová slova Dovednost, vědomost, postoj, žák, výcvik, osvojení dovedností, speciální dovednosti.Key words, Skills, knowledge, attitude, student, training, skills acquisition, special skills.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 5. 2014
• Vedoucí: RNDr. Eva Trnová, PhD.
• Oponent: doc. RNDr. Josef Trna, CSc.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů pro základní a střední školy - specializace obchod a služby