Zpět na vyhledávání

Bc. Tatiana Ruttkayová

Master's thesis

Obsah tuku a profil mastných kyselin v prsnej svalovine brojlerových kurčiat krmených rôznymi značkami krmných zmesí

Obsah tuku a profil mastných kyselin v prsní svalovině brojlerových kuřat krmených různými značkami krmných směsí
Abstract:
Mastné kyseliny jako stavební složka lipidů a tukové tkáně představují součást výživy zvířat, která je měřitelná v tkáních živých zvířat pomocí chemických analytických metod. Změna poměru a množství mastných kyselin v krmné dávce vede k odpovídající změně v tkáních brojlerových kuřat. Experimentální část zahrnuje srovnání dvou druhů krmných směsí značek Pasze Bios a Boskop na složení svaloviny brojlerů …more
Abstract:
Lipids in the animal body have a structural, metabolic and storage function. Among simple lipids we include fats, which are divided into vegetable and animal according to their origin, the present work focuses on lipids and their forms in animal tissues. Fatty acids as a building block of lipids and adipose tissue are part of animal nutrition, which can be quantified in the tissues of living animals …more
Abstract:
Mastné kyseliny ako stavebná zložka lipidov a tukového tkaniva predstavujú súčasť výživy zvierat, ktorá je kvantifikovateľná v tkanivách živých zvierat pomocou chemických analytických metód. Zmena pomeru a množstva mastných kyselín v kŕmnej dávke vedie k odpovedajúcej zmene v tkanivách brojlerových kurčiat. Experimentálna časť zahŕňa porovnanie dvoch druhov kŕmnych zmesí značiek Pasze Bios a Boskop …more
 

Keywords

mastné kyseliny výživa brojlerů svalová tkáň srovnání krmiv

Keywords

broiler nutrition muscle tissue feed comparison fatty acids

Keywords

mastné kyseliny svalová tkáň srovnání krmiv výživa brojlerů
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2022

Thesis defence

  • Date of defence: 31. 5. 2022
  • Supervisor: Mgr. Milena Matejovičová, Ph.D.
  • Reader: Lukáš Dvořák, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/67602 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/67602/priloha/60545 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/67602/posudek/vedouci Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/67602/posudek/oponent/54064 Reference to the local database file of the institution