Zpět na vyhledávání

Bc. Ivana Horčičková

Diplomová práce

Analýza vín pomocí ICP - MS - stanovení těžkých kovů

Analysis of Wines by ICP - MS - Determination of Heavy Metals
Anotace:
Diplomová práce je zaměřena na stopovou analýzu vín. V této diplomové práci bylo sledováno 20 kovových prvků, přičemž do analýzy byly zahrnuty kovy alkalických zemin, přechodné kovy, nepřechodné kovy a některé polokovy. Pro praktickou část práce bylo vybráno 6 reprezentativních vzorků vín, u nichž proběhla jejich optimalizace přípravy a následná analýza. Analýza byla provedena pomocí instrumentální …více
Abstract:
The thesis focuses on a trace analysis of wine. In the thesis, 20 metal elements were traced, including alcaline earth metals, transition metals, non-transition metals and metal-loids. In the practical part of the thesis, 6 representative samples of wine were selected with the optimized preparation and afterwards the following analysis was processed. The analysis was worked out by using an instrumental …více
 

Klíčová slova

víno těžké kovy hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem pesticidy matrix efekt mineralizace.
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2017

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Lenka Veverková, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

Horčičková, Ivana. Analýza vín pomocí ICP - MS - stanovení těžkých kovů. Zlín, 2017. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal2.utb.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=46736 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce