Porovnání příjmu tekutin a jejich preferencí u zdravých a chronicky nemocných dospělých

Bc. Veronika Malinská

Diplomová práce

Fluid intake in healthy and chronically ill people

Anotace:

Cílem této práce bylo porovnat a zhodnotit příjem tekutin a dále zjistit preferenci různých nápojů mezi diabetiky 2. typu a jejich zdravými vrstevníky. Na základě srovnání příjmu tekutin obou skupin mohu konstatovat, že pitný režim diabetiků je relativně dostatečný, na rozdíl od pitného režimu zdravých jedincům, jejichž příjem je spíš nedostatečný. Diabetici by mohli mít vzhledem k povaze onemocnění příjem tekutin i vyšší, z důvodu rizika vzniku hyperglykémie, následné nadměrné diurézy a dehydratace. Při porovnání preferencí nápojů mezi zdravými a nemocnými jsem neshledala žádné výraznější rozdíly. Káva a čaj byly oblíbeny jak mezi zdravými respondenty, tak mezi diabetiky. Naopak sladké nápoje nepreferovali ani diabetici, ani zdraví jedinci, což je dáno informovaností a zřejmě také věkem. Voda a minerálky byly opět bez rozdílu oblíbeny u obou skupin, a byly to i nejvíce konzumované nápoje. Konzumace alkoholických nápojů je vyšší u zdravých jedinců než u diabetiků. U zbylých nápojů jsem taktéž nezaznamenala žádné rozdíly v preferencích.

Abstract:

Effect of increased blood glycemy induce excessive lack of liquids by urine.Flavonoids have anti-inflammatory and antioxidative effects and thus may protect against diabetes. Therefore, we hypothesized that consumption of flavonoids and specific food and beverage sources of flavonoids would be associated with reduced risk of incident diabetes. At baseline (1986), diet (by food frequency questionnaire) and health information were collected from 35,816 postmenopausal women free of diabetes. Self-reported incident diabetes was ascertained 5 times during the study (1987, 1989, 1992, 1997, and 2004).

Klíčová slova

Diaqbete mellitus, tekutiny, pitný režim, voda, glykemický index, diuréza, chronické onemocněn, Diaqbete mellitus 2.typu, vzmenne jednotky, zizen, napoje, kava, caj, alkoholicke napoje, recall

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 6. 2007

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 6. 2007
• Vedoucí: Mgr. Martin Forejt, Ph.D.
• Oponent: prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Zdravotní vědy