Možnosti využití lupiny úzkolisté ve výživě prasat

Bc. Jaroslav JANOTA

Master's thesis

Using of blue lupin for pig nutrition

Anotácia:

Diplomová práce, jejímž cílem bylo ověření možnosti využití lupiny úzkolisté jako bílkovinného krmiva ve výkrmu prasat, je založena na dvoufázovém experimentu, který odpovídá dvoufázovému výkrmu. V první (od 22 do 41 kg) a ve druhé (od 41 do 119 kg) fázi pokusu byla kontrolní skupina krmena směsí na bázi sójového extrahovaného šrotu, pokusná skupina směsí se zastoupením 10 % (první fáze) a 13 % (druhá fáze) lupiny úzkolisté. Sledovanými ukazateli byl průměrný denní přírůstek, průměrná denní spotřeba krmiva a průměrná konverze živin. V první fázi pokusu došlo ke zlepšení všech sledovaných ukazatelů. Pokusná skupina vykazovala o 150 g lepší konverzi krmiva a o 200 g vyšší průměrný denní přírůstek v porovnání s kontrolní. V druhé fázi pokusu došlo nejprve (úvodních 31 dní) ke zhoršení sledovaných ukazatelů u pokusné skupiny (na 1 kg přírůstku bylo potřeba o 350 g směsi více než u kontrolní skupiny, průměrný denní přírůstek byl o 130 g nižší). Postupně došlo k jistému vyrovnání, takže konečný rozdíl činil 160 g v konverzi živin a 50 g v průměrném denním přírůstku ve prospěch kontrolní skupiny. Ekonomický efekt 34,5 Kč na jateční prase byl zjištěn i přes zhoršené ukazatele v druhé fázi výkrmu. Lupina úzkolistá má potenciál být využita coby náhrada sóji, avšak za předpokladu soběstačnosti, neboť dostupnost je v porovnání se sójou poměrně nízká.

Abstract:

The diploma thesis is aimed on verification of a posibility of using blue lupin as a proteinic fodder in pig fattening and is based on a two-phase experiment that corresponds with two-phase fattening. In the first (from 22 to 41 kg) and second (from 41 to 119 kg) phase, the control group was fed with a mixture based on extracted soybean meal, the treatment group was fed with a mix containing 10 % (first phase) and 13 % (second phase) of blue lupin. The observed statistical indicators were average daily gain in weight, average daily fodder consumption and average nutrients conversion. The first phase of the experiment resulted in growth of all of the observed indicators. The treatment group showed a nutrients conversion increased by 150 g and average daily gain in weight increased by 200 g in comparison with the control group. In the second phase of the experiment (during first 31 days), the observed indicators of the treatment group showed a drop (additional 350 g of mixture were needed for 1 kg gain in weight compared to the control group, the average daily gain was lower by 130 g). Subsequently a gradual stabilization followed, resulting in a final difference of 160 g in nutritions conversion and 50 g of average daily gain in favor of the control group. The economical effect of 34.5 CZK per fattened pig was found despite of worse indicator values in the second phase. Blue lupin has potential to be used as a substitute for soybean, but only when assuming self-sufficiency, because its availability is relatively low when compared to soybean.

Kľúčové slová

lupina úzkolistá, Lupinus, výživa, prase

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2014

Zverejniť od: 25. 4. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: doc. Ing. František Lád, CSc.

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Agriculture

Master programme / odbor:
Agriculture Engineering / Agriculture Engineering