Pomologické hodnocení vybraných méně pěstovaných jádrovin.

Bc. Monika Sikorowská

Diplomová práce

Pomological valuation of chosen less grown pome fruits species

Anotace:

Tato diplomová práce pojednává o vybraných méně pěstovaných jádrovinách, jako je jeřáb, oskeruše, hloh, mišpule, Crataegomespilus Simon-Louis a Sorbopyrus Scheele. Práce se zabývá sledováním jednotlivých fenofází, zaznamenává bohatost kvetení a násadu plodů. Je zaměřená především na pomologický popis jednotlivých druhů a odrůd. Udává statisticky zpracované velikosti plodů. Byly zde stanoveny i obsahové látky, jako je vitamín C, karotenoidy a minerální látky (K, Na, Ca, Mg), které taktéž byly zpracovány prostřednictvím statistického programu. Obsahuje vybraný druh a odrůdu pro nejvhodnější pěstování v našich podmínkách ČR.

Abstract:

This diploma thesis is about some less grown pome fruit species like Rowan, Service Tree, Hawthorn, Medlar, Crataegomespilus Simon-Louis and Sorbopyrus Scheele. Thesis is focused on the observation of individual phenophases for this species and recording of the numbers of flowers and fruits on them. Work is focused mainly on pomological description of mentioned species and variety. Contain statistically processed data about fruit size. In experimental part of the thesis are values for vitamin C content, carotenoids and minerals (K, Na, Ca, Mg) content, which were also valuated statistically. The result outcome of this thesis is chosen species and cultivar for the climate conditions of Czech Republic.

Klíčová slova

mišpule, fenologické fáze, pomologie, jeřáb, hloh, obsahové látky, oskeruše

Keywords

Rowan, Service Tree, Hawthorn, Medlar, phenophases, pomology, nutritional compounds

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Dr. Ing. Boris Krška
• Oponent: Jiří Kaplan, externi

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví