Vliv enviromentálních certifikací a snížení četnosti ošetření pesticidy (IFT) na výslednou produkci vinné révy v oblasti Champagne

Bc. Anna Pešlová

Diplomová práce

The impact of environmental certifications and reduction of the frequency of pesticide treatments (IFT) on the final production of grapevines in the Champagne region

Anotace:

V oblasti Champagne má environmentální certifikaci za účelem celkového snížení uhlíkové stopy při pěstování vinné révy už více než polovina plochy vinic. Udržitelnější postupy zahrnují mimo jiné také celkové snížení četnosti ošetření pesticidy (IFT). Cílem práce je zjistit, zda mají udržitelnější postupy spojené s environmentálními certifikacemi vliv na změny v produkci vinné révy, nebo zda mají na tyto změny vliv jiné faktory. Data o vinicích v zájmové lokalitě byla získána od tří vinařů. Jednalo se o data o produkci na jednotlivých parcelách, rozloze a stáří vinic, environmentální certifikaci a složení půdy. Na základě statistiky byl prokázán dlouhodobý pokles produkce vinné révy. Vyšší četnost použití herbicidů (IFT) měla na vývoj produkce vinné révy negativní vliv. Produkce byla vyšší s vyšším podílem vápence v půdě, a naopak nižší s rostoucím podílem jílu v půdě. Rozloha a stáří vinic neměly v tomto modelu vliv na produkci vinné révy. Vyšší hodnoty průměrných měsíčních srážkových úhrnů ve vegetačním a produkčním období měly negativní vliv na produkci vinné révy. Dále byl zjištěn pozitivní vliv vyšších teplot ve vegetačním/produkčním období. Z údajů 1060 vinařských parcel bylo statisticky zjištěno, že enviromentální certifikace nemají negativní vliv na produkci vinné révy v oblasti Champagne.

Abstract:

In the Champagne region, more than half of the vineyard area already has environmental certification for the overall reduction of the carbon footprint of grape growing. More sustainable practices include also reduction in the frequency of pesticide treatments (IFT). The aim of the work is to find out whether more sustainable procedures associated with environmental certifications have an effect on changes in grapevine production, or whether other factors have an effect on these changes. Data on the vineyards in the locality of interest were obtained from three winegrowers. It was data about production on individual parcels, area and age of vineyards, environmental certification and soil composition. Based on statistics, a long-term decline in grapevine production has been proven. A higher frequency of herbicide use (IFT) had a negative effect on the development of grapevine production. Production was higher with a higher proportion of limestone in the soil, and conversely lower with an increasing proportion of clay in the soil. The size and age of the vineyards had no effect on the production of the vines in this model.Higher values of average monthly precipitation totals in the vegetation and production period had a negative effect on grapevine production. Furthermore, a positive effect of higher temperatures in the production/vegetation period (May to September) was found. From the data of 1060 wine parcels, it was statistically found that environmental certifications do not have a negative effect on the production of vines in the Champagne region.

Klíčová slova

Vitis Vinifera, Enviromentální certifikace, Ekologické zemědělství, IFT, Pesticidy, Produkce, Champagne

Keywords

Production, Vitis Vinifera, Enviromental certification, Ecological agriculture, IFT, Pesticides, Champagne

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 5. 2023
• Vedoucí: doc. RNDr. Petr Musil, Ph.D.
• Oponent: Vendula Ludvíková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta životního prostředí

Magisterský studijní program:
Regionální environmentální správa