Hodnocení environmentálních dopadů při produkci vybraných olejnin

Bc. Miroslava PLÁNSKÁ

Diplomová práce

Anotace:

Diplomová práce se zabývá vyhodnocením environmentální zátěže, která se vztahuje k běžně uplatňovaným pěstitelským postupům olejnin (slunečnice roční - Helianthus annuus, řepka olejná - Brassica napus, konopí seté - Canabis sativa,) při využití metody posuzování životního cyklu. Práce se zabývá komparací těchto olejnin v případě produkce 1 litru potencionálně vytěžitelného kuchyňského oleje. Pro účely práce byla stanovena funkční jednotka produkce (1 litr oleje) a jednotka plochy (ekvivalentní jednotka plochy potřebná pro zisk stejného množství oleje). Při hodnocení environmentálních aspektů byla v rámci vybraných dopadových kategorií největší environmentální zátěž spojena s produkcí a užitím hnojiv, použitím chemické ochrany rostlin a agrotechnickými operacemi.

Abstract:

The diploma thesis deals with the evaluation of the environmental load, which is related to the standard cultivation practices of oil crops (sunflower - Helianthus annuus, oilseed rape - Brassica napus, hemp - Cannabis sativa) by using the life cycle assessment method. The work deals with the comparison of these oil crops in the case of the production of 1 liter of potentially extractable cooking oil. For the purposes of the work, the functional unit of production (1 liter of oil) and the unit of area (equivalent unit of area needed to obtain the same amount of oil) were deter-mined. In the evaluation of environmental aspects, within the selected impact cate-gories, the greatest environmental load was associated with the production and use of fertilizers, the use of chemical plant protection, and agrotechnical operations.

Klíčová slova

Hodnocení vlivů na životní prostředí (LCA), olejniny, zemědělská produkce

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jaroslav Bernas, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agroekologie - Péče o krajinu