Srovnání plodnosti a užitkovosti suffolkských ovcí v České republice s některými zahraničními chovy

Michaela Černá

Bachelor's thesis

Comparison of fertility and yield of Suffolk sheeps in the Czech Republic with some foreign Suffolk sheeps managements

Anotácia:

Plemeno suffolk je bezrohé anglické plemeno, které řadíme do plemen s masnou užitkovostí. Typickým znakem plemene jsou vynikající mateřské vlastnosti, dobrá mléčnost bahnic a plodnost, kratší plodné období (bahnění převážně zimní a jarní) a dobrá adaptabilita na rozdílné klimatické a chovatelské podmínky. Plemeno je charakteristické černou krycí srstí na obličejové části hlavy a spodní části končetin, vlna je krátká, bílá, polojemná. Plemeno suffolk se vyznačuje vysokou plodností po celém produkčním období bahnic. Mezi faktory ovlivňujícími plodnost řadíme sezónu, stáří, interval mezi bahněními, tělesnou hmotnost a tělesnou kondici, výživu, genetiku, chov a tepelný stres. Ve srovnání plodnosti ovcí plemene suffolk České republiky se Slovenskem vykazujeme vyšší počet bahnic, lepší plodnost a oplodnění. Naopak Slovensko dosáhlo lepších výsledků v plodnosti na obahněnou bahnici, které bylo dosaženo i v Kanadě při porovnání s naší republikou. U masné užitkovosti je hlavním předpokladem produkce těžkých výborně osvalených jatečných jehňat s velmi dobrou kvalitou masa. Masná užitkovost je ovlivněna hormony, výživou, pohlavím, vlivem roku bahnění, měsícem a věkem bahnic, četností vrhu na závisle proměnné. Při hodnocení masné užitkovosti u plemene suffolk v České republice a na Slovensku se hodnoty příliš neliší, přesto je v České republice dosahováno lepších výsledků u hmotnosti jehňat ve 100 dnech i u průměrného denního přírůstku. Pokud budeme hodnotit rozdíl masné užitkovosti mezi Kanadou a Českou republikou ve vybraných parametrech, jako je hmotnost jehňat při narození, hmotnost jehňat ve 100 dnech věku a průměrný denní přírůstek, jednoznačně Kanada vykazuje mnohem lepších výsledků. Hlavní příčinou je rozdílný plemenný typ. Zvýšení plodnosti a masné užitkovosti je možno dosáhnout především zlepšením reprodukčních a produkčních ukazatelů.

Abstract:

Suffolk breed is the English hornless breed which belongs to the breed of meat yield. Typical features are excellent maternal qualities, good milkiness of ewes and fertility, less fertile period (lambing mostly in winter and spring) and good adaptability to different climatic conditions and breeding conditions. The breed is characterized by a black outer coat on the face of the head and lower part of legs, wool is short, white, semi-fine. Suffolk breed is characterized by high fertility throughout the production period ewes. Season, age, interval among lambing, body weight and body conditions score, nutrition, genetics, breeding and heat stress belong to the factors affecting fertility. When we compare fertility sheep breed Suffolk in the Czech Republic and Slovakia we achieved a higher number of ewes, improved fertility and fertilization. On the contrary, Slovakia has achieved better results in fertility at lambing ewe. It was also achieved in Canada in comparison with our republic. It is a major prerequisite of the production of heavy great muscled slaughter lambs with very good quality meat at meat production. Meat production is influenced by hormones, nutrition, gender, influence year and month of lambing, ewes age, litter size on the dependent variable. The values are not very different when meat production in Suffolk breed is evaluated in the Czech Republic and Slovakia. In spite of it, the Czech Republic achieves better results in weight of lambs at 100 days and the average daily gain. If we evaluate the difference between meat production in Canada and the Czech Republic in selected parameters such as birth weight of lambs, weight of lambs at 100 days of age and avarage daily gain, Canada clearly has much better results. The main cause is a different type of breed. Increase fertility and meat production can be achieved mainly by improving reproduction and production indicators.

Kľúčové slová

plemeno suffolk, plodnost, užitkovost, ovce

Keywords

sheep, Suffolk breed, fertility, productivity

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Olga Kracíková, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / odbor:
Animal Science / Companion Animals